美食篇 | 香椿酱炒馒头

家里人少，买了馒头吃不完怎么办？放蒸锅热后口感不好怎么办？今天九棵树美食课堂教你一道简单易学的香椿酱炒馒头，让冷馒头发挥大作用，美味又营养！

食材：

馒头    2个

葱       1根

胡萝卜   100g

香菇      2朵

香椿酱    150g

食盐      3g

美

食

步骤一

将馒头片切成1厘米左右小块，备用

美

食

步骤二

将馒头片切成1厘米左右小块，备用

美

食

步骤三

将葱、胡萝卜、香菇切碎

美

食

步骤四

锅中加入两勺油，待油温80°时加葱花、胡萝卜丁、香菇丁翻炒

美

食

步骤五

倒入切好的馒头块，放入食盐、香椿酱

美

食

步骤六

将搅拌好的鸡蛋淋入

美

食

步骤七

翻炒至金黄色装盘