2017的脚步已经来临，在2016年小编开始致力于香椿酱的美食探索，有中式、家常、西式各种。因香椿酱的美味，做出来的菜肴都很美味，小编在这一年中厨艺也大有提升。在2016年的尾巴，教大家一道和香椿酱绝配的椿酱豆腐菜--蒸酿椿酱豆腐！
| 九棵树香辣香椿酱（普通装） | 50g |
| 九棵树香辣香椿酱（礼盒装） | 50g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 小葱 | 5根 |
| 豆腐 | 500g |
步骤一
将准备好的食材清洗干净。
步骤二
将胡萝卜、小葱切碎成末。
步骤三
将锅中放入少量油，将切好的葱末、胡萝卜末倒入锅中翻炒。
步骤四
等胡萝卜变软后，放入两种香椿酱继续翻炒一分钟关火。
步骤五
将豆腐切成长条形，可选择性的将豆腐块挖成一个长条形或者两个正方形的容器。
步骤六
将炒好的酱填入豆腐中。
步骤七
把填好的豆腐放入蒸锅中蒸2-3分钟。
步骤八
出锅，摆盘，撒上葱花。
-
炒酱的时候不用再放任何调料和盐，因为香椿酱就已经很有味了。
-
挖豆腐容器的时候不要挖的太深，因为豆腐比较嫩，挖破后再蒸容易进入蒸汽。
▼
●End●
——传播香椿美食——
如果你喜欢，可转发至朋友圈
