零碳工厂目前没有权威的、统一的概念定义，通俗来讲，“零碳工厂”是指工厂通过生产制造过程中的技术性碳减排与碳抵消等措施，达到碳排放综合为零的状态。
✔一是有利于在未来竞争中经得起优胜劣汰的考验，重塑工厂活力。拥有零碳竞争力，意味着产品可获得更多的绿色溢价，扩宽市场竞争“护城河”。
✔二是“零碳”形象好，上应国家双碳战略，下应产业环保理念，备受社会各界、主管部门和投资方关注，能创造更多发展机会，并在持续升温的ESG评级中占得先机。
✔三是零碳可获得绿色金融、政策扶持方面的青睐。地方政府鼓励企业、园区实施减排降碳行动，对实现零碳排放的规模以上工业企业或园区给予资金奖励，绿色金融把更多的资金投入在低碳科技、创新零碳技术和能源、制造转型主体上。
零碳工厂需要通过第三方机构按照相应标准进行认证。
比如全球知名认证机构SGS为四川时代颁发PAS2060碳中和认证证书，四川时代成为全球首家电池零碳工厂。
SGS：全球知名认证机构瑞士通用公证行
四川时代为宁德时代在宜宾的全资子公司，所以在很多报道中说全球首家电池零碳工厂-宁德时代宜宾工厂。
再比如浙江伊利乳业有限公司获得国际检验认证机必维集团(BureauVeritas)颁发的碳中和核查声明（PAS2060），成为冷饮行业首个“零碳工厂”。
✔PAS2060作为一项以规范“碳中和声明”为目的的标准化文件，对国内零碳工厂的创建有较大的借鉴意义。
✔IS014064-1:2018主要规定了组织层面上对温室气体排放和清除进行量化和报告的原则和要求。
国内现阶段针对“零碳工厂”而制定的评价指南和规范仅有(地方)协会标准，主要是针对零碳工厂的评价活动而制定，对零碳工厂的定义和评价标准有所不同。
✔《零碳工厂认定和评价指南》对零碳工厂的定义要求更为严格。
其定义“零碳工厂”为“满足绿色工厂(GB/T16132)、环保绩效A级或引领性、能效水平达到标杆水平的基础上，充分利用厂区内各设备、设施、建筑等节能措施和可再生能源资源，以及绿色电力等清洁能源等方式，是核算期内温室气体减碳量大于等于全部碳排放量的工厂”。
另外将核算期内工厂直接与间接使用的绿色电力及通过CCUS产生的碳减排量占工厂直接与间接碳排放量的比重超过95%(含)但小于100%的的工厂定义为“近零碳工厂”。
核算期内工厂直接与间接使用的绿色电力及通过CCUS产生的碳减排量占工厂直接与间接碳排放量的比重超过85%但小于95%的的工厂定义为“超低碳工厂”。且要求以上三种认证每3年进行一次复评。
此外，建议将零碳工厂的认定和评价从工厂设计阶段开始，应在工厂运行阶段进行，且应运行需满6个月。生物质燃料燃烧产生的碳排放需单独核算并给予说明，但不计入碳排放总量，与IS014064-1:2018相关内容保持一致。
施耐德电气（北京）低压电器有限公司荣获钛和认证“零碳工厂”，这也是施耐德电气在中国首家获得第三方认证的“零碳工厂”。
蒙牛集团旗下曲靖常温工厂在2022年12月28日，顺利通过德国TÜV莱茵的审核，荣获TÜV莱茵颁发的零碳工厂认证证书，成为乳品行业首个实现国际、国内双认证的零碳工厂。
欧莱雅零碳工厂案例。作为欧莱雅集团在亚太区最大的彩妆生产基地，湖北宜昌天美工厂所需能源已100%来源于水电，并且得到第三方环境咨询公司ERM的认可，实现了零碳排放，成为欧莱雅集团在中国乃至亚太地区的第一家零碳绿色工厂。
全球知名认证机构瑞士通用公证行(SGS)为宁德时代全资子公司四川时代颁发PAS2060碳中和认证证书，属于新能源产业首张PAS2060碳中和认证证书，宁德时代宜宾工厂成为全球首家电池零碳工厂，其利用优越的自然环境，为工厂提供了所需的可再生能源水电，每年可减少40万吨碳排放。
实现“零碳”，新技术不可或缺
四川时代自主研发了CFMS智慧厂房管理系统，并在厂区中铺设超过4万个环境探测传感器，通过窄带物联网（NB-IoT）采集，全域厂房设备实现100%在线监控，状态参数实时上传，数据快速交互。AI系统通过计算这些数据，优化节能方案，并为每台设备量身定制最优的运行参数。工厂“聪明的大脑”实现自动寻优和主动式控制，节能率达8%，预计每年避免19792吨二氧化碳当量排放。
盼盼食品作为中国休闲食品行业首个“零碳工厂”,获得国家权威认证机构深圳华测国际认证公司颁发的碳中和认证证书，从其声明证书上看，碳减排量全部来自于购买碳信用进行抵消。
联合利华旗下沁园慈溪工厂获必维集团颁发“六星零碳工厂”认证，这是净水行业首个获评六星零碳认证的工厂。