香椿趣谈
一位朋友无意间在朋友的介绍下得知香椿的益处,抱着对糖尿病之并发症可得到稳定控制的保健观念开始服用香椿。初期使用,感觉体力变佳,精神也提升,大大改善因糖尿病引起的疲倦感,生活品质也相对提高,进而加深长期使用香椿调养的决心。
而这位朋友偶尔喜爱与朋友聊天聚会、打麻将,每回打麻将之际总会习惯性的用手指去触摸他长在脖子上的一块小肉瘤,因医生判断为良性肿瘤,因此他一直未开刀切除,然而在这位朋友服用香椿约五六个月之后,有天一时兴起到朋友家小聚打麻将,当天在麻将桌上又习惯性伸手去触摸肉瘤时却发现颈部已变平坦,没有摸到任何肿块,再检查其余部位皆没有发现肉瘤移位的情况,确定肉瘤已消除。原本该朋友是为糖尿病保健才服用香椿,无心插柳的状况下却可在不用开刀的情况下改善肉瘤的情况,自此之后,更加肯定香椿的保健价值,对周遭朋友更是极力推荐香椿的好处,对香椿赞佩不已。
节选自《台湾之椿》一书

