“秋分到寒露开始挖红薯，霜降至立冬收薯不放松。”九棵树园区今年种植八十多亩红薯，眼看霜降已过，正是挖红薯的好时节，老人们常说“霜打的红薯甜似蜜”，主要是因为霜降后昼夜温差比较大，白天光合作用合成糖，淀粉，夜间温度较低消耗比较少，积累的比较多，于是就甘甜可口。
一大早，九棵树的家人们全部出动到种植园挖红薯，枯萎的红薯藤已经被提前割掉，一垄一垄的土地上可以清晰地看到红嘟嘟、胖乎乎的红薯呼之欲出。
铁犁所到之处，一串串带着泥土的红薯展现在人们眼前，大家把红薯身上从泥土里扒出来，堆放在一起，然后装筐运回厂区，等待制作成红薯粉条。
九棵树的红薯是在有机土地上种植的，汲取有机肥和香椿落叶的营养自然生长的，红薯不对外出售，将全部用来制作成红薯粉条。红薯是九棵树人在自己的土地上种植的，打粉、搅浆、过滤、漏丝、晒丝等环节全部采用传统工艺，也由我们自己完成，打造出一款从源头到终端看得见的、安全放心、营养健康的纯红薯粉条。
红薯的丰收离红薯粉条的上架又进了一步，家人们虽然很辛苦，但抱着胖娃娃似的大红薯笑得特别开心。
忙碌间隙，厨房还为大家准备了蒸红薯，大家蜂拥而上，托盘中的红薯被一抢而光，劳动过后大家都很饿，迫不及待地扒掉红薯皮，咬一口，粉糯绵软 ，口感绵蜜，真的是甜到心里。
如此营养又美味的红薯制作的红薯粉条也一定独具特色，每到过年，粉条几乎是家家必备，今年，尝试一下九棵树的纯红薯粉条可好？
