最近天气炎热,有木有感觉没有胃口?今天小编给大家推荐一个清凉接地气的美食-烙馍卷菜,赶快学起来吧!
面粉:200克
豆浆:100克
黄瓜:1根
香椿酱: 100克
水、盐 适量
油: 10克
◆步骤一◆
提前做好豆浆,过滤好。把主料中 的材料混合,和成软硬合适的面团。
◆步骤二◆
揉好后饧15分钟,分成大约60克左右的剂子
◆步骤三◆
将分成的小剂子擀成博饼
◆步骤四◆
电饼铛预热后,放入薄饼
◆步骤五◆
待饼起大泡时就熟了。饼很薄,总共一分半钟就熟了
◆步骤六◆
将烙好的饼放入盘中待用
◆步骤七◆
将黄瓜切丝,加入盐调味
◆步骤八◆
将饼展开刷一层辣椒油,放入黄瓜丝
◆步骤九◆
最后用香椿酱铺在黄瓜丝上,也可根据喜好增加蔬菜
◆步骤十◆
卷好切开,可以开吃了