香椿是一种很常见的树木，它具有很强的食用价值和药用价值，除了做家具、做建材外，香椿树的树皮是制作纸张的优良原料。
香椿木顾名思义，就是香椿树制成的木材，它虽然不如楠木名贵，但香椿木的应用也是十分广泛的，首先由于香椿木质地坚硬并且散发出异香，在用木质结构盖房子的地方人们常常用它来做建筑材料，香椿木制成的房梁立柱不但结实耐用，而且由于它散发出来的味道蛀虫都不愿意啃这种木头，还有就是过去盖房子的时候总是会用一根香椿木放在上面图个吉祥，所以能做成梁柱的香椿木也尤为珍贵。
香椿木色彩一般为黄褐色，上面的纹理十分美丽，而且可塑性很好，是制作家具的上乘材料，有时用香椿木做成的家具不用专门的打蜡，它的表面就十分有光泽，除了做家具、做建材外，另外就是过去的大门一般都是木质的，大多也都是用香椿树做的门，因为听说是因为椿树做的门会有响声，有人推门就能够听到，能够起到提醒的作用。但其实现在很难看到粗大的香椿树，人们常常会把香椿树叶摘下来吃掉，这就抑制了香椿的生长，所以香椿木成材很不容易，随之能成材的香椿木价格也高出一般木材。
关于香椿木的价格，查看了一些市场资料，椿树木材的价格还是属于比较高一些的，不过不同地区的香椿木材价格还是有所差别的，另外还要考虑香椿木材的类型以及品质问题。目前市场上香椿木材的价格一般在2000元左右每方。
