红薯怎么做成粉?红薯是个好东西,它的吃法也有很多,其中红薯粉就是其中的一种方式,做成粉的红薯容易存储,比红薯更容易保存。下面小九就带您一起看看红薯粉子的做法。
做红薯粉首先要先准备大量的红薯,并且将有虫洞的或者烂掉的挑出来,如果不挑出来会影响红薯粉的质量。所以,这一步一定要做好。
把红薯挑好以后,就是清洗红薯,现如今,清洗红薯使用的是大型清洗机器,要经过三次清洗彻底把红薯清洗干净,并沥干红薯表面的水分。
然后,把沥干的红薯拿去加工绞碎。经过两道滤网,把杂质和红薯浆分离,接下来红薯浆随着水流被抽到准备好过滤池子中沉淀、沉淀7、8小时后,将池子中的水抽掉,换上干净的清水再次把红薯浆和水搅拌二次过滤后,再沉淀10个小时,抽掉池子中的水,池子中沉淀的雪白的粉子已经成型,从池中挖出粉浆沥干水分以后就是红薯粉子没晒干前的样子了。
小块的粉子在太阳底下晒干,要是太阳够足,几天之后就可以收起来了。做粉条的前期打粉子的工序就告一段落,接下来就是准备做粉条了。

