9月1日上午，九棵树迎来了中原食品实验室几位专家的到访。作为食品之都的食品企业，接受到食品专家的关注和认可是食品企业的荣幸。几位食品专家在九棵树工作人员的陪同下在九棵树产品展区对我们的香椿酱、拌面酱、餐饮酱料等产品进行了详细的了解并给予了高度评价。
九棵树在食品研发项目上始终保持严谨、健康、安全、满足消费者口味需求的理念。自公司成立以来，在食品研发上投入大量人力物力财力，为把短期成熟的香椿头茬嫩芽保鲜存储，更是投入大量资金建设了现代智能化保鲜冷库，零下18℃低温冷藏，最大限度地保存香椿的鲜味和营养。研发人员更是不断更新产品口味，创新新品上市。
通过与中原食品实验室的专家的沟通和详谈，我们了解到中原实验室由漯河市主导建设，牵头单位为河南工业大学、郑州轻工业大学、中国农业大学。由中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政担任实验室主任。参与建设单位包括：郑州大学、河南大学、河南中医药大学、漯河食品职业学院、河南金大地化工有限责任公司、河南双汇投资发展股份有限公司、漯河市卫龙生物技术有限公司、河南省检验检测研究院集团有限公司、河南省食品工业协会。
实验室围绕新资源挖掘与功能研究、食品功能组分解析与高效利用、精准营养研究与健康食品创制、食品物理生物耦合制造技术研究、食品柔性化智能装备开发与应用、食品全链条风险因子识别与阻控技术研究等六大方向开展研究。
中原食品实验室的先进科研理念和研究方向给我们带来了更多的启发和实验方向，希望在今后的发展中与中原实验室有更多的合作项目。