厨余垃圾资源化当中的微生物处理技术

厨余垃圾在厌氧的前提基础上，利用微生物的代谢活动来进行稳定化并且有二氧化碳以及甲烷的混合气体(也就是沼气)的出现的过程就是甲烷发酵，沼气可以用来进行发电和供热，同时还可以作为汽车的燃料，具有较高的经济利用价值。

将厨余垃圾作为原材料，然后使用酵母固态发酵进行材料的发酵，这样可以使其维生素、蛋白质以及氨基酸的含量提高，然后用这个来替代鱼粉、大豆等的蛋白饲料[3]。这样利用厨余垃圾来对菌体蛋白饲料进行生产的办法，具有操作简单、投资少、见效快以及能耗低等特点。将厨余垃圾用粉碎机进行粉碎，然后进行脱水，之后再进行加氮中和，经过灭菌之后，接种微生物菌种以及酵母的混合，之后通过计算机的控制来进行分批的固体发酵，然后经过干燥、磨粉还有化验和包装之后就成为了具有高钙多维酵母的蛋白饲料。运用这个过程来进行饲料的生产，具有了原材料来源广、生产效率高、成本低、产品质量好以及节能降耗等的优势。

通过近几年的实验研究可以发现，可以是厨余垃圾经过发酵而生产乳酸，然后就可以合成可降解的聚乳酸塑料，这个研究和乳酸生产的成本降低以及厨余垃圾的资源化带来了一条全新的路径。对于家庭所生产的厨余垃圾，首先需要的是进入到厨房水池下面安全的粉碎机当中进行粉碎，然后在输送到排水系统当中，并在这里进行厨余垃圾的固液分离。经过分离之后的厨余垃圾，对于液体部分来说，就是和污水一起排放到污水处理厂进行处理，而对于固态的物质，则是在存储的过程当中，通过其中存在的乳酸来进行自然的发酵，这个是属于发酵当中的初次发酵，抑制腐败菌，这样可以对于垃圾的腐败进行有效的防止。当固态的物质聚集到一定程度的数量之后，就会被运输到乳酸的生产厂里面去，然后在这里进行乳酸发酵，这属于二次发酵过程，然后在对于发酵之后的乳酸进行分离、提纯以及聚合，进而就能够得到聚乳酸可降解性塑料，对于发酵之后剩下的残渣可以用作肥料或者是饲料，进而就可以将厨余垃圾“零排放”的目标有效的实现。

矿物资源因为不断的减少、枯竭，迫切的需要寻找到一种可以代替的能源，对于可以代替的能源来说，普遍认为氢是最有吸引力的代替资源。对于生物制氢的反应条件是比较温和的，并且低能耗，所以被大家的关注度越来越高，对于生物制氢的方法有两种，一个是利用光合细菌来进行氢的产生，另一个是发酵产氢。对于生物发酵制氢来说，所需要的原料就是城市当中的生活垃圾、污水还有动物的粪便等有机的废物，这样在得到氢气的时候还可以对水质进行净化，也达到了环境保护的作用。

利用高效的生物菌剂，来对生物的分解效率进行提高，进而实现厨余垃圾的彻底转化或者是消灭的技术就是生物兼氧消纳技术。现在我国已经推广了小型家用的生物消纳缸，用于家庭日常的处理垃圾清洁，这对于社会以及环保来说都有着重要的意义。