请点击上方标题小字 “安佰特”，然后添加 “关注”，将公众号“设为⭐星标”
一、评价生物饲料品质的四个核心指标
生物饲料属于国家鼓励发展的生物产业大范畴。目前生物饲料政策环境相对宽松、稳定。生物饲料行业正处于增长爬坡期。越来越多的传统饲料企业正在进入生物饲料赛道。
生物饲料行业准入门槛低，发展态势良莠不齐。行业内，既有技术、资金实力雄厚的大企业，也有产品质量参差不齐的中小规模企业。竞争日趋激烈。
品质是生物饲料核心竞争力。其品质高下取决于以下四个核心指标：
一是，易消化。针对原料组分进行科学预处理，保持原料新鲜度、防止霉变、并通过膨化、熟化、生物发酵等综合处理，促进消化；
二是，保持肠道健康。菌群平衡是生物饲料亮点。通过加入有益微生物、添加膳食纤维、有机酸、功能肽、溶菌酶、复合酶等，在肠道不同部位定植特定微生物群落，为宿主产生必需的营养物质，并在维持肠道形态、养分利用以及宿主免疫系统调节中发挥关键作用；
三是，降低肠道负担。饲料在生物发酵过程中通常会产生大量的短链脂肪酸，如乳酸、乙酸和琥珀酸等，这些短链脂肪酸对宿主健康起到重要的调节作用。选取低蛋白平衡日粮，使用多肽产品，通过酶制剂分解饲粮中的抗营养因子等；
四是，控制病原微生物。控制病原微生物的感染，控制或杀灭病原微生物等。目前酸化剂、植物提取物、功能肽、脂肪酸、溶菌酶等添加剂可以实现这方面效果。
二、围绕主效生物活性成分做文章
生物活性物质具有消炎、抗癌、抗氧化等生理活性，广泛分布于多种动植物、海洋生物和微生物中，包括多糖、萜类、甾醇类、生物碱、肽类、核酸、蛋白质、氨基酸、甙类、油脂、色素、矿物质元素、酶和维生素等。
生物活性物质对于人体最佳健康状态的维持起着重要作用，它作为功能性因子在功能性食品中的地位日趋重要。
饲料、饲养中亦如此。20世纪以来，已先后发现近50种营养素，并依此建立了现代饲料-营养理论。
营养活性物质是饲料原料天然存在的、或饲料营养物质在饲料加工过程中及在动物体内消化代谢过程中产生。科学利用营养活性物质是动物健康营养策略的核心环节。随着无抗养殖的提出，利用生物活性物质来制定营养策略备受关注，相关生物酶菌添加剂产品不断涌现。
安佰特发挥生物科技领域积累优势，以“主效活性成分精准管控”为目标，解决了困扰当前生物饲料产业的两大核心问题：
其一，功能的整体性。不仅通过体外预消化和体内促消化，将饲料中大分子物质转变为容易消化的小分子物质，消除抗营养因子，提高营养利用效能；还在保黏膜、护肠道、抗应激、除毒素方面等都能发挥重要作用。简而言之，“营养+健康”为一体。
其二，作用方式和途径的多样性、多层次性。菌酶协同发酵，富含多类营养学组分与生物活性物质，能在动物体内形成多靶点、多指向、不同层次的综合协同作用。类似于“体系作战”。
三、菌酶协同发酵是法宝
菌酶协同发酵是指在饲料发酵过程中根据发酵基质的特点，添加蛋白酶、纤维素酶、半纤维素酶等复合酶制剂，并在酶解工艺中加入一定量的乳酸菌、酵母菌、芽孢菌、霉菌等益生菌进行发酵，使菌酶协同发挥作用，完成对基质的发酵和酶解。
大量的研究与应用都表明，菌酶协同发酵的效果要优于单菌种、复合菌种、以及酶单独发酵的效果。由于单一菌种的发酵效果并不全面，例如使用乳酸菌发酵主要是产生有机酸、细菌素等代谢产物；酵母菌发酵则能降解饲料原料中的水苏糖、棉子糖、胰蛋白酶抑制因子等抗营养因子；枯草芽孢杆菌则对豆粕中抗原蛋白具有较强的降解作用；而部分菌种混合发酵甚至会出现拮抗现象。因此，菌酶协同发酵是必要措施、必须环节，其首要目的是针对发酵和酶解基质的特点组合微生物和酶对其中大分子营养物质进行更充分的发酵和降解，进而提升被发酵饲料的营养价值，降低基质；另一个目的则是增加特定产物——生物活性物质的产率、产量。
安佰特围绕动物生长、生产中的主效生物活性物质，坚持菌种改良与复配组合创新，独创“精准管控发酵工艺”，区隔于简单粗暴的传统“单一菌种发酵和多菌种复合发酵”，精准地控制成分和效价，令主效生物活性成分更精准发挥作用，从而实现功效性与安全性的统一。
生物饲料效果跟养殖环节关联极大。不同养殖条件，使用效果千差万别，必须做相应的针对性调整。首先是营养标准的相应调整。生物发酵后，饲料营养成分、营养效价都发生了深刻变化，怎么配比？经过多年的摸索，安佰特根据地源性饲料原料不同，按照就地就近发酵处理，降低成本等实际要求，不仅仅是菌株筛选，还有配套发酵工艺参数微调。原料配方不同，菌株工艺参数也不一样。此外，水分怎么控制？比例添加多少？怎么混合？不同生长阶段怎么使用？畜禽健康状态不同，怎样差别对待？……从效果、质量、使用条件，以及安全等全方位，提供细致服务。
您可能还感兴趣