六十载栉风沐雨，六十载砥砺前行,六十载春华秋实。今年是中航工业电测建业60周年，自1965年建厂以来，一代代电测人坚守初心使命，秉承着“忠诚奉献，自力更生，艰苦奋斗，勇攀高峰”的新时代航空报国精神，向着实现“世界电测先锋”的愿景阔步前行。值此建业60周年之际，公司推出厂史回顾特辑——“峥嵘六十载”，与广大职工一起重温电测六十年艰苦创业的峥嵘岁月。
职工食堂
工
厂刚从太原搬迁到这里，没有建食堂，职工在五局三公司搭伙吃饭。不久，三公司部分人员撤走，工厂才自己开办食堂。
最
早的集体食堂是座平房，面积只有100M²，室内高度才2M，其中除25M²操作间外，其余部分既是饭厅又是工厂的会议室和职工的娱乐室。当时，由于食堂管理员常忠孝工作认真负责，勤勤恳恳，以身作则，食堂办得好，不但单身职工满意，还吸引了职工家属来食堂就餐。至今老职工还怀念当年食堂管理员常忠孝的优等工作。他的工作优点主要表现在：自己不在伙房吃饭，也不到伙房内买任何食品，常年累月跟职工一样排队买饭菜；管理账目清楚，及时公布，从不克扣职工的食品和菜金；食堂炊事员在他的影响下，从不提前吃饭，也不提前留菜，一直等到职工吃完饭，他们才吃，剩下啥吃啥；想方设法变主副食花样，千方百计让职工吃饱、吃好。
由
于职工人数的不断增多，1969年工厂新建了一座690M²的两用食堂（礼堂、食堂），条件有所改善。1971年，由于主副食定量供应，市场蔬菜供应也比较紧张，工厂成立了有职工代表参加的伙食管理委员会，经常听取职工对食堂的意见，监督食堂工作。想尽办法改善职工伙食。炊事员还主动喂了几头肥猪，逢年过节为单身职工改善生活，也给职工家属分一些肉。此后，工厂办了农场，又利用收的稻谷换了一些黄豆制作豆腐，在“大会战”中，还送饭到车间，配合生产。为了减轻炊事人员的体力劳动，工厂陆续为食堂购置了压面机、切菜机、揉馍机等机械、半机械化的炊具。1982年又添置了一台烤炉，可用于烤饼、烤面包。此外，还建了一个12M²的冷库，操作间也扩大了146M²。目前，就餐人数平均每日达300人左右。设有管理员1人、采购员1人、保管员1人、炊事员15人，属厂生活服务公司领导。总的来说，工厂食堂基本能满足单身职工就餐需要。由于习俗偏见，招炊事员很困那，因此人员的补充和更替是长期以来难于解决的一个问题，此外，炊事人员劳动强度大，很辛苦，但待遇不高，因此程度不同地影响了一些人的积极性。领导抓的紧些，食堂工作就好些，放松一些就差一些，工作状态不十分稳定。
总
的来说，到1985年，工厂食堂基本能满足工厂职工就餐需求。但受当时的社会风气和习俗偏见的影响，工厂招聘炊事员很困难，因此人员的补充和更替是长期以来难于解决的一个问题。此外，炊事人员劳动强度大，很辛苦，但待遇不高，所以不同程度地影响了一些人的积极性。
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