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秋天干燥,想要调理养生,食材上讲究的是一个清润祛燥。这里首先推荐秋补第一肉——鸭肉。
鸭肉性微凉,能够清热润燥,对于秋季养生需求来说是再契合不过了。鸭肉作为禽肉,里面的脂肪含量相对要低一些,而且鸭肉本身风味足,让人增进食欲。
鸭子做法五花八门,有烤鸭、血鸭、盐水鸭、柠檬鸭、白切鸭等等,总有一款适合你,但这里推荐试试煲老鸭汤,鸭汤相对清淡,少油少盐也有利于健康。
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在不知道吃什么合适的时候,多吃蔬果是一个不错的选择。如果说鸭肉是秋天第一肉,那么梨应该就是秋天第一果了。
梨清甜多汁,可以清心润肺、止咳化痰、祛燥降火,除了直接食用,将雪梨、冰糖、银耳一起做成冰糖炖雪梨,更是一道广受欢迎的甜品。
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食用杂粮有益健康,但也有人认为杂粮难消化,对肠胃不友好。
杂粮营养丰富,这是毋庸置疑的,它比细粮有更丰富的B族维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、各种矿物质、植物化合物等营养成分,满足人体对这方面营养的需求。
杂粮难消化,但有助于锻炼人体的胃肠功能。用进废退,如果长期食用易消化的食物,肠胃得不到锻炼,胃肠功能疲软,这显然是不利于健康的。而杂粮富含额膳食纤维,能很好地促进肠胃蠕动,让肠胃锻炼起来,因此,适当食用杂粮是很有必要的。
日常食用杂粮一般做成杂粮饭、杂粮粥,还可以加工成杂粮面、饼、馒头等,让杂粮变得更加美味。
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秋高气爽,景色宜人,让身心都锻炼起来,提高免疫力,这样才好健康出行,去欣赏大自然的风景,去体验享受美景、美食与各类出游活动。









