【香港書展一分鐘好書推介】張雪婷《鬼妹港街市》

香港教育大學校長張仁良教授的太太張雪婷（Christine），從法國來到香港居住。在日常生活中，她喜歡逛街市，感受它的熱鬧，從中體會香港文化。尤其在過節時，街市人頭湧湧，只為親手做幾道應節小菜，與家人團聚，特別溫馨。因此，她希望透過此書鼓勵讀者多到街市買菜，多了解香港街市的獨有文化。

作者在書中分享自己在香港逛街市的經歷。她表示自己初來乍到時不會「買餸」，不知道如何從林林總總的攤檔下手。面對一些在法國從沒見過的蔬果食材，卻激發起她的好奇心和冒險精神，自此之後常常到街市發掘樂趣。有時候，她會遭到商販愚弄，卻因此學會汲取經驗；有時則遇上好檔主教她挑選好食材。

此外，她也向讀者介紹香港街市與法國街市的分別，從微小之處見兩地的飲食文化異同。如法國人習慣每周才到街市一次，目的並不止於買菜，他們更喜愛與檔主和朋友聊天，這便與香港人頻繁到街市準備當天的食材習慣不一，卻與本地人喜歡跟家人朋友到茶樓飲茶，藉此聊天相聚有異曲同工之妙。

書中還提供了街市中最重要且常用的中英詞彙，以及廣東話拼音，方便讀者在逛街市時能活學活用。

張雪婷《鬼妹港街市》

Christine Cappio

Gweimui's Hong Kong Wet Markets