北宋畫家張擇端的《清明上河圖》是一幅國寳級繪畫作品，有着「繪畫版的宋代史」之稱。它不僅全面展現了一個朝代的世風民情，還把宋代人文世俗通通勾畫至微保留至今，歷來被視為反映北宋風俗的佳作。
《新讀·清明上河圖》
作者：余輝
出版社：香港商務印書館
出版日期：2022年2月
香港商務印書館出版的《新讀·清明上河圖》如導遊遊覽城市一般，帶領讀者從《清明上河圖》開篇一步步走到篇尾，遍覽圖中的810餘人、90餘頭牲畜、28條船、20輛車、8頂轎子、各類樹木170多棵、130餘棟屋宇……從城外走到城内，穿街過巷、渡河登橋。通覽全畫，觀察畫面上的每一個細節。景隨步至，引人入勝。
下文節選自書中内容，一起來了解北宋鮮爲人知的市井百態。
從城門內開始經十字路口到水井處，是《清明上河圖》的第六個自然段。這一段在漸趨平靜中，不斷出現小高潮。畫家以「孫記正店」為中心，展示了汴京城裏繁榮的正店和清雅的貴族住宅區。城門口裏第一家是官屋，這個位置往往是城防機關所在，是管理城門守備人員的要地。
現在撤了門崗，這城防機關也就沒甚麼用了，官府把它作為場務，就是稅務所。
在場務裏面立着一台大架子秤，專門用來稱體大物重的貨物，比二人抬的大秤要便利得多，說明當時的貿易量大大增加，稅收也緊緊跟上。這裏的人物服飾皆職業化，運輸工一律着盤領衫，將下擺撩起繫在腰間；稅務官也統一裝束，皆着右衽長衫。四個車夫運來一包包捆紮結實的貨物，很像是紡織品。一個運輸工進屋向稅務官報稅，另一個車夫向門外的驗收官遞交貨單，還拿出毛筆要寫着甚麼，可能是這個驗收官說出了一個大數，引起另一個車夫張大了嘴：「啊？這麼多！」吵架的聲音很高，驚動了城樓上的更夫。
北宋的商業流通稅實行5% 的高稅制，即過稅加住稅或買賣交易稅，其中包括3%的商業流通稅和2%的買賣交易稅。此外，還要對車船徵收「力勝稅錢」，其中紡織品的課稅最高，百姓造反，多與此有關。畫家專畫紡織品收稅的情景，或即因其最具高稅額的典型性。
在他們的左側，也是一批要交稅的貨主，領頭的拿着貨單，他們運的像是糧食，大概是賣給旁邊有釀酒資質的「孫記正店」。「正店」是政府授權可以自己釀酒、賣酒的酒店，像這樣的「正店」，開封有72家。
圖 |《 新讀·清明上河圖》插圖
「孫記正店」的右側有一間臨街的小屋，這原來是軍巡舖屋，相當於消防站，現已改為軍酒轉運站了。屋裏是存放水桶的地方，水桶裏本應盛滿消防用水，如今屋裏卻立着八隻酒桶— 這是把消防用的梢桶用來裝酒了— 每桶可裝3斗酒。兩隻小水桶空撂在梢桶上，上面橫躺着一桿麻搭，屋牆還依靠着三桿麻搭，麻搭是用於撲滅火苗的工具，本來在它頂端的鐵圈上應該纏繞三斤麻繩，以便於在着火時蘸上泥漿壓制火苗。三個弓箭兵奉命來此押送軍酒，供禁軍過節之用。他們似在例行檢查武器，正中一位戴着護腕的軍士正背對大門拉滿弓試弦，此人大概剛飲完了酒，渾身的肌肉都爆發出力量；左側一位正在繫護腰；右側一位在纏護腕，都在作試弓前的準備活動。很快，裝載梢桶的馬車就要來了。
如果說畫中還有像樣的兵，恐怕也只有這幾個押送酒桶的弓箭手了。
北宋官府嚴控民間釀酒，在運送軍酒的途中要防止被劫，顯現出北宋末年不大安定的社會局勢。而唯一能使禁軍提起精神的竟是押送軍酒的差事，這些本應該在城門口巡邏、站崗的軍卒卻精神抖擻地現身於酒舖，與遞舖門口懶散的走卒形成了鮮明的對比。張擇端在這裏運用黑色幽默的手法，揶揄和諷刺了這幾個禁軍士兵，真是絕妙。
（圖文轉載並改編自香港商務印書館微信公眾號）
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