大数跨境

民以食為天,飲茶少不得,點心走起先

民以食為天,飲茶少不得,點心走起先 联合出版集团
2017-10-06
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导读:許多香港人的早晨,是從一盅茶和兩件點心開始的。

許多香港人的早晨,是從一盅茶和兩件點心開始的


如果問「食乜點心好」,肯定要選蝦餃、燒賣、叉燒包。


在結賬時,還會聽到收銀員報出的奇怪數字:


「開嚟,彎!」「再嚟,拿住!」「跟住,禮拜!」「仲有,瓜!」……

腸粉。

港式點心中無論如何也繞不開的一道。


杞子桂花糕。

晶瑩剔透,色金帶紅,甜而不膩。


蛋散。

酥脆為先,入口即化。


豬膶燒賣。

新鮮的懷舊味。新鮮在豬膶,懷舊在人心。


百年好合。

香甜軟糯,紅白相宜。


飲茶,每日「一盅兩件,睇報紙」,是香港人地道的文化。從早期的茶社茶寮,到現在的各式酒樓,點心行業陪伴着香港人一代代地成長。

 

小小點心,點點心意。嘆一杯茶,觀今憶昔。


《得閒去飲茶》

李嘉雯 著

書號:9789620436079

裝幀:平裝特16開

頁數:268面

定價:港幣98元


《得閒飲西茶》(《得閒去飲茶》姊妹篇)

李嘉雯 著

書號:9789620441684

裝幀:平裝特16開

頁數:228面

定價:港幣98元

 

以上圖書由三聯書店(香港)有限公司出版,於三聯書店、中華書局、商務印書館發售。



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联合出版集团
聯合出版集團1988年在香港三聯書店、中華書局、商務印書館等知名出版機構基礎上組建而成,服務香港逾百年,現已發展成為香港最具規模的綜合性出版傳媒集團。集團總部在中國香港,中國內地和港澳台地區,美、加、新、馬、印、越等地有子公司和分支機構。
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联合出版集团 聯合出版集團1988年在香港三聯書店、中華書局、商務印書館等知名出版機構基礎上組建而成,服務香港逾百年,現已發展成為香港最具規模的綜合性出版傳媒集團。集團總部在中國香港,中國內地和港澳台地區,美、加、新、馬、印、越等地有子公司和分支機構。
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