

許多香港人的早晨,是從一盅茶和兩件點心開始的。

如果問「食乜點心好」,肯定要選蝦餃、燒賣、叉燒包。
在結賬時,還會聽到收銀員報出的奇怪數字:
「開嚟,彎!」「再嚟,拿住!」「跟住,禮拜!」「仲有,瓜!」……

腸粉。
港式點心中無論如何也繞不開的一道。

杞子桂花糕。
晶瑩剔透,色金帶紅,甜而不膩。

蛋散。
酥脆為先,入口即化。

豬膶燒賣。
新鮮的懷舊味。新鮮在豬膶,懷舊在人心。

百年好合。
香甜軟糯,紅白相宜。

飲茶,每日「一盅兩件,睇報紙」,是香港人地道的文化。從早期的茶社茶寮,到現在的各式酒樓,點心行業陪伴着香港人一代代地成長。
小小點心,點點心意。嘆一杯茶,觀今憶昔。

《得閒去飲茶》
李嘉雯 著
書號:9789620436079
裝幀:平裝特16開
頁數:268面
定價:港幣98元

《得閒飲西茶》(《得閒去飲茶》姊妹篇)
李嘉雯 著
書號:9789620441684
裝幀:平裝特16開
頁數:228面
定價:港幣98元
以上圖書由三聯書店(香港)有限公司出版,於三聯書店、中華書局、商務印書館發售。


