大数跨境

這些書,告訴你香港為何這樣美

這些書,告訴你香港為何這樣美 联合出版集团
2022-07-01
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导读:行而不輟,未來可期!



今日是香港回歸祖國25周年的重要日子,砥礪奮進廿五載,攜手再上新征程。相信香港的未來一定會越來越好!


聯合出版集團旗下香港三聯書店、香港中華書局、香港商務印書館、萬里機構、新雅文化和中和出版等多間知名出版社出版了眾多介紹香港的書籍,從歷史、科技、民生和文化藝術等領域書寫香港變遷尤其是回歸祖國25年來取得的舉世公認的成就。今天小編與您分享12種好書,與您一起走進香港、閱讀香港。


01


《香港志‧總述 大事記》

作者:香港地方志中心

出版社:香港中華書局

出版時間:2020年12月


《香港志》旨在全面系統地記述香港地區自然和社會各方面的歷史和現狀。《總述》與《大事記》將合為《香港志》的首卷,是本項大型文化工程啟動的標誌。本卷《大事記》將以《香港志》整體篇目為綱,並以前人的研究成果為基礎,增補缺漏要項,全面、系統記述香港自遠古以來之歷史大事,突出香港特殊的地理、歷史、文化、經濟和國際地位,從而發揮資政、存史、教化的功能和使命。


02


《香港談食錄——中餐百味》

作者:徐成

出版社:香港三聯書店

出版時間:2022年5月


本書涵蓋粵、潮、浙、蘇、川、魯等菜系。以香港各類中餐廳為框架,系統性討論了中餐的方方面面。從菜單設定,至飲饌食制;到食材的四季輪轉,以及歷代廚師精湛的演繹……作者細緻觀察,經年累月沉澱心得,在敏銳的味覺指引下,寫就了這一篇篇的食味分享,對比不同地域、菜系、時代,博古通今抒發出的卓見。箇中的宏博度,待讀者細讀文字後慢慢品味。


03

《黑白以外 繽紛歲月》

作者:林準祥

出版社:香港中華書局

出版時間:2022年5月


本圖冊是源自英文原版Old Hong Kong in Colour(《彩色老香港》)的中文增訂本,展示了二戰後,港、澳、粵三地的彩色原貌。讀者可從遊客的視角,重新細味五六十年代的香港風貌。編者特別從舊雜誌中挑選有代表性的文章和報道,保留原文輯錄的特色,重現當年民生的實況,希望讀者在欣賞色彩繽紛的歷史圖片之餘,更能跨越時空,感同身受。


04


《藏在古蹟裏的香港》

作者:黃家樑

出版社:香港三聯書店

出版時間:2014年7月


本書是一本圖文並茂解讀香港古蹟的中學通識科參考書。內容涵蓋所有全港具有代表性的歷史古蹟。系統梳理古蹟相關知識,多角度解讀歷史文化現象。


05


《志氣凌雲——香港運動員奮鬥百年路》

作者:香港地方志中心

出版社:香港商務印書館

出版時間:2021年10月


東京2020奧運會,香港派出46名運動員,創下一金、二銀、三銅的歷史性佳績;其後的東京2020殘奧運,香港亦派出24名運動員,合共奪得兩銀三銅。能取得驕人成就,是運動員多年艱苦奮鬥,堅持不懈的回報,也是全港各界積極支持得來的成果。本書收錄比賽場上運動員的光輝時刻、東京2020奧運會及殘奧運珍貴照片、13位得獎運動員奮鬥故事,及香港體壇發展珍貴歷史照片。


06


《香港司法的未來》

作者:烈顯倫

出版社:香港商務印書館

出版時間:2022年4月


香港社會如今正面臨司法改革問題的困擾,而治療的藥方就在司法機構本身。香港終審法院前常任大法官烈顯倫在本書透過若干案例,提出了一些問題,並特別開闢章節,討論《港區國安法》在香港的實施背景及其意義。


07


《香港傳統習俗故事》(增訂版)

作者:鄧子健

出版社:新雅文化

出版時間:2022年5月


此繪本以香港的國家級非物質文化遺產為題材,深入淺出地探索各項目的來由和特色,圖文並茂地介紹了八個香港傳統習俗,讓孩子加深認識自己的家,承傳本地的歷史和文化。期望此書為年幼讀者提供一個嶄新的角度認識香港。


08


《橋相連,心相接︰給孩子的香港故事》

作者︰新雅編輯室、鄧子健

出版社︰新雅文化

出版時間:2022年7月


本書透過遊歷6座別具意義的橋樑,讓孩子能夠了解香港的多元發展歷史,並見證香港自回歸祖國以來的繁榮發展。除了富有創意和內容豐富外,每幅插圖也畫得非常細緻,由擅長繪畫香港歷史文化的插畫家鄧子健先生為本書繪圖。本書涵蓋經濟、交通、文化、體育、城市規劃等多方面,取材生活化,可以成為親子之間的溝通橋樑,引起共同話題,加強彼此了解。


09


《觸景生情——幾代香港人的生活記憶》

作者:鄭寶鴻

出版社:香港中和出版

出版時間:2017年7月


循着香港人走過的足跡,反覆嚴謹考證圖像與文獻,本書作者鄭寶鴻以個人經歷作引子,帶領讀者從民生居住、攤販商貿、「紅白」儀式、玩樂消遣、交通等方面細味舊日人情。全書收錄約二百幅精選舊照片,一幕幕已然消失的老香港風景在書中重現,並輔以詳盡解說,圖文並茂地述說人間百態,重構祖父輩們的奮鬥故事,過得雖苦,當中卻有活力無限、希望在前的一點甜。


10


《香港方物志(彩圖版)》

作者:葉靈鳳

出版社:香港中和出版

出版時間:2017年7月


《香港方物志》是現代著名作家葉靈鳳先生發表在香港《大公報·副刊》上的專欄輯集而成的書,共112篇。他運用自然科學和歷史的知識,從民俗學的觀點,以素淡的文藝筆法,記述了香港的鳥獸魚蟲、花草樹木、風土民俗,每篇博物小品千餘字,讀來清新雅緻,又富有趣味。本書為每篇文章配以精美的圖片,使書中的描述更為立體直觀,便於讀者理解。



11


《香港觀鳥全圖鑑》(兩冊)

作者:香港觀鳥會

出版社:萬里機構

出版時間:2020年6月


本圖鑑詳細介紹514種鳥類,包括其體態、習性、常見月份等,並介紹觀鳥基本知識,例如觀鳥所需準備、香港生態環境、香港觀鳥地點等等,令各位觀鳥愛好者可以更容易分辨不同鳥種,以及欣賞大自然的美麗!套裝書收錄合共超過2000幅本地鳥類圖片、84款鳥鳴聲音及29段雀鳥片段。是喜歡觀鳥和自然的朋友,參考及珍藏必備的圖鑑。


12


《屋邨尋味記》

作者:蕭欣浩

出版社:萬里機構

出版時間:2021年5月


本書匯集作者多年前在屋邨長大所累積的經驗,既為本地獨特的飲食文化留下了一些記錄,也有抒發對香港飲食越趨商業化、缺乏個性的一點看法。全書共分五章,分別是茶餐廳、大牌檔、術市、零食店和茶樓,而每一章都會以該地點的特色食物為主角,比如咖啡、奶茶、多士、腸粉、燒味、幅字麵、蛋散等等。蕭博士透過文字,用心推廣本港彌足珍貴的飲食文化,讓讀者在一邊細味食物故事之餘,亦可加深對香港的熱愛。

END

購買途徑


「中商進口商城」小程序,點擊上方圖書封面可進入購買鏈接。


「一本」官方網站,識別下方二維碼,進入購買頁面。



香港

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联合出版集团
聯合出版集團1988年在香港三聯書店、中華書局、商務印書館等知名出版機構基礎上組建而成,服務香港逾百年,現已發展成為香港最具規模的綜合性出版傳媒集團。集團總部在中國香港,中國內地和港澳台地區,美、加、新、馬、印、越等地有子公司和分支機構。
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联合出版集团 聯合出版集團1988年在香港三聯書店、中華書局、商務印書館等知名出版機構基礎上組建而成,服務香港逾百年,現已發展成為香港最具規模的綜合性出版傳媒集團。集團總部在中國香港,中國內地和港澳台地區,美、加、新、馬、印、越等地有子公司和分支機構。
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