繼《知否知否》與《清平樂》之後，又一部製作精良的宋朝大劇《夢華錄》開播。就讓宋史研究者、知名作家吳鉤，結合劇情為大家分享一些關於宋朝的有趣知識。
圖 |《夢華錄》海報
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宋代真有女性經商嗎？
第一集，大女主趙盼兒出場，身份是茶坊女掌櫃，她的朋友孫三娘則做果子蜜餞生意，是兩個女商人。
圖 |《夢華錄》劇照
那麼在宋代，真的有女性經商嗎？是的。「九市官街新築成，青裙販婦步盈盈。」宋朝女性經商並不少見。劉松年《茗園賭市圖》中便有一名提瓶賣茶的女商販。
莊綽的《雞肋編》記錄了一個開茶坊的少婦：「嘗泊舟嚴州城下，有茶肆婦人少艾，鮮衣靚妝，銀釵簪花，其門戶金漆雅潔，……旁與人笑語，不為羞。」放在今日，一定是網絡上熱傳的「茶坊西施」。
臨安名小吃「宋五嫂魚羹」的創始人也是一位女性，叫宋五嫂，原本是「汴京酒家婦，善作魚羹」，宋室南渡後，南下「僑寓蘇堤」，因為手藝很好，「人競市之，遂成富媼」。
圖 | 登封高村宋墓壁畫《烙餅圖》
在閩南，女子經商更是尋常見。一位詩人寫道：「女不專桑柘。內外悉如男，遇合多自嫁。雲山恣歌謠，湯池任騰藉。插花作牙儈，城市稱雄霸。梳頭半列肆，笑語皆機詐。新奇弄濃妝，會合持物價。愚夫與庸奴，低頭受凌跨。吾閩自如此，他方我可暇。」
宋朝政府還設有專管徵收商稅的稅務官，叫做「攔頭」，由於男性「攔頭」對女性收稅多有不便，還出現了「女攔頭」，從這裏也可看出宋代經商女性之常見。
2
宋朝茶坊勝似星巴克
劇中趙盼兒開了一家趙氏茶鋪。在宋代，開茶坊、茶肆、茶鋪，確是一門好生意，城市中茶坊到處可見，就如今日的咖啡館。
《東京夢華錄》說，京城朱雀門外，「以南東西兩教坊，餘皆居民或茶坊，街心市井，至夜尤盛」。南宋也一樣，《夢粱錄》記載，臨安「處處各有茶坊」，如俞七郎茶坊、朱骷髏茶坊、郭四郎茶坊、張七相干茶坊、黃尖嘴蹴球茶坊、一窟鬼茶坊、大街車兒茶肆、蔣檢閱茶肆。茶坊的名字都起得很酷，很抓眼球，很有廣告效應。
圖 | 張擇端《清明上河圖》中的一處茶坊
茶坊構成宋代城市社會的公共空間，而不僅僅是單純飲茶的私人所在。清雅的茶坊是「士大夫期朋約友會聚之處」；高端的茶坊可供「富室子弟、諸司下直等人會聚，習學樂器、上教曲賺」；大眾茶坊則是「諸行借工賣伎人會聚行」的場所；還有「樓上專安着妓（伎）女，名曰『花茶坊』的」，「非君子駐足之地也」。
圖 | 宋人《飲茶圖》局部
高檔的茶坊布置得非常雅致，「汴京熟食店張掛名畫，所以勾引觀者，留連食客。今杭城茶肆亦如之，插四時花，掛名人畫，裝點店面……今之茶肆列花架，安頓奇松異檜等物於其上，裝飾店面」。今日一些咖啡館、酒店為顯示清雅，也喜愛掛名家的書畫作品。
這類高端茶坊，不論是品位，還是價位，都要比今日的星巴克高出幾個段位。不過宋人並不會因此而質問「為甚麼一杯茶湯賣得這麼貴」。顯然，高端茶坊賣的並不是茶湯，而是格調，是生活方式，是身份識別標準。
圖 | 宣化遼墓壁畫《備茶圖》
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「飛錢」究竟是甚麼東西？
《夢華錄》提到的「飛錢」究竟是甚麼東西？飛錢始見於晚唐，宋時習慣稱之為「便錢」。飛錢也好，便錢也好，實質就是一種匯票。
圖 |《夢華錄》劇照
為方便理解，我舉例說明。假設我們是生活在宋代京城的大商人，要到陝西採購一筆約值1000貫錢的商貨。宋人使用的主要貨幣是銅錢，比白銀更笨重，1000貫錢重約4000斤，若雇人搬運，可能會累死幾匹馬。不過，宋朝商人不需要這麼辛辛苦苦搬運，因為宋朝政府設有貨幣匯兌機構，我們只要在京師的官營匯兌機構存入1000貫錢，便可領到一紙匯票，到達陝西後，再用這張匯票向當地政府兌換現錢。這種匯票就是便錢。
再假設我們是生活在明朝京城的大商人，要到陝西購買一筆商貨，本錢大約是1000兩銀子。以前沒有銀行，沒有信用卡，更沒有電子支付，這1000兩笨重的白銀如何從京城運到陝西？只能用很笨的辦法：將銀子裝上馬車，物理搬運。為了提防途中遇到劫盜，還得雇請保鏢護送。
你可能會說：我們可以找鏢局運送啊。不好意思，明朝時鏢局還未誕生。你可能也會說：不能將1000兩白銀換成銀票嗎？不好意思，不能，因為明朝時尚沒有可以「匯通天下」的票號，雖然明末有一些商號會出具一種叫做「會票」的票據，但可匯兌的範圍實在有限。
這麼說來，宋代的金融工具要比明代的發達得多？事實正是如此。
4
宋人上衙門告狀不下跪
《夢華錄》中，有一個細節處理深得我意：趙盼兒、周舍鬧到縣衙門，對簿公堂，他們是站着打官司的，而不是跪着聽審。
圖 |《夢華錄》劇照
此處細節處理我認為可以澄清今人一個根深蒂固的誤解，即誤以為包青天審案，草民得跪着。實際上，宋朝人上公庭告狀，並不需要下跪。我考據過這個問題，不謙虛地說，我可能是這一問題的第一個考據者。元明清時期，老百姓才被要求上衙門告狀得跪。許多古裝電視劇不管演甚麼朝代都跪，應該是受了明清戲曲的影響。今人也常常以明清想像宋代，殊不知張冠李戴，錯將馮京作馬涼了。
南宋鄭克的《折獄高抬貴手》提到了兩個案例：其一，宋人葛源為吉水縣令，「猾吏誘民數百訟庭下」，葛源聽訟，「立訟者兩廡下，取其狀視」。其二，另一位宋人王罕為潭州知州，「民有與其族人爭產者，辯而復訴，前後十餘年。罕一日悉召立庭下」。《名公書判清明集》收錄的一則判詞也稱：「本縣每遇斷決公事，乃有自稱進士，招呼十餘人列狀告罪，若是真有見識士人，豈肯排立公庭，干當閒事？」
從「立訟者兩廡下」、「召立庭下」、「排立公庭」等語，我們完全可以判斷，當時葛源、王罕等司法官在聽訟時，是讓訴訟人站着，而不是跪着。現在的問題是，「站着受審」到底是個別法官的特別開恩，還是宋代的一般訴訟情景？
宋朝官箴書《州縣提綱》裏面有一份州縣理訟的「標準化」操作程序。根據這一理訟程序，「受狀之日，引（訴訟人）自西廊，整整而入，至庭下，且令小立，以序撥三四人，相續執狀親付排狀之吏，吏略加檢視，令過東廊，聽喚姓名，當廳而出。」可知訴訟人到法庭遞交起訴書時，是用不着下跪的。
《名公書判清明集》收錄一份朱熹訂立的「約束榜」，對訴訟程序作出規範，其中一條說：州縣衙門設有兩面木牌，一面是「詞訟牌」，一面叫做「屈牌」，凡非緊急的民事訴訟，原告可在詞訟牌下投狀，由法庭擇日開庭；如果是緊張事項需要告官，則到「屈牌」下投狀：「具說有實負屈緊急事件之人，仰於此牌下跂立，仰監牌使臣即時收領出頭，切待施行」。「跂立」二字也表明，民眾到衙門告狀無需下跪。
圖 | 南宋《宋高宗書孝經馬和之繪圖冊》局部
看《夢華錄》必備書目
《宋：近代中國的黎明》
作者：吳鉤
出版社：香港中和出版
出版時間：2016年4月
本書體現了宋朝經濟、社會、政治、法治、技術文明的昌盛發達，讓人看到中國文明自身發展所達到的頂峰而感慨，也讓人對宋以後文明的退化深思。可讀性強，適合普及讀者。
《風雅宋：看得見的大宋文明》
作者：吳鉤
出版社：香港中和出版
出版時間：2019年3月
作者精選近400幅圖畫，結合文獻記載和前人研究成果，以圖證史，將宋人起居飲食、焚香點茶、趕集貿易、賞春遊園、上朝議事的生活圖景活靈活現地描繪出來，帶你近距離觀看別開生面、活色生香的「風雅」宋朝。
《知宋：寫給女兒的大宋歷史》（上、下）
作者：吳鉤
出版社：香港中和出版
出版時間：2019年11月
本書25個極具代表性的歷史故事，分析宋朝權力的架構、制衡、運作和得失，解答了「宋朝何以如此繁榮」以及「後來如何走向沒落」。
《宋仁宗：共治時代》
作者：吳鉤
出版社：香港中和出版
出版時間：2020年7月
本書以時間為線索，詳細講述了宋仁宗作為個體及作為皇帝的一生。他行事似乎總是處處受到掣肘。然而，正是他的萬事不自由，正是宰輔大臣的據理力爭，換來了這個「共治時代」的空前繁榮。
（圖文轉載並改編自香港中和出版微信公眾號）
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