高温天气，各种避暑是人们的首选 ，而作为植物的水稻在高温面前也会出现各种不适和反应。因此，针对可能出现的高温天气，应有所警惕， 在水稻生产上采取一些应对措施，尽量减少高温对水稻造成的影响和损失。
1、对水稻的影响
出现高温热害后，会使植物叶绿素失去活性，阻碍光合作用正常进行，降低光合效率，消耗量大大增强；同时，高温能使光合同化物输送到穗部和籽粒的能力下降、酶的活性降低，致使灌浆期缩短、籽粒不饱满、产量明显下降。南方的双季早稻、 早中稻、杂交稻的灌浆期正值盛夏，往往受其危害。
日最高气温连续3天以上高于35℃就会发生高温热害，敏感期在水稻盛花期，实践证明，在开花期，35℃以上气温持续1小时就会引起颖花的高度不育，其中正在开放的花受害最重。尤其是杂交水稻，若在开花灌浆期遇到日平均气温超过 35℃的高温天气，一方面会使正常的开花散粉和子房的生长受阻、花粉的发芽率降低、造成大量空壳秕粒；另一方面， 过强的蒸腾作用破坏了稻株体内的水分平衡，削弱籽粒的灌浆充实能力，带来高温逼热现象。
在不同的水稻品种之间，对高温热害的耐受力也有差异，一般粳稻或含有粳稻基因的亲本组合受害比籼稻重 ，杂交稻受害比常规稻重。
2、对农药施药的影响
在高温条件下，特别是 35℃以上的高温天气下喷施化学农药，容易影响药效甚至产生药害。如果按照常规用药量和兑水量，药效明显下降，故必须采用增加用药量和兑水量的办法，应对高温条件下产生的不利影响，以确保达到防治水稻病虫害的有效性。
1、合理选用耐热性强的品种
不同品种对高温的敏感程度有明显差异，因此，选用耐高温品种可适当减轻高温危害带来的损失。
2、适时播种，避开炎热高温
首先，避免高温危害的根本措施是通过播种期的合理安排，使抽穗期避开高温天气。一般来说， 7月下旬至8月上旬的盛夏季节，常常容易出现高温天气，9月以后，则因气温下降而容易出现低温天气。因此，各地播种期的安排应以抽穗期既避开盛夏高温，又保证在安全齐穗期以前抽穗且不影响后茬作物播种为原则。
3、喷施化学药剂
水稻在扬花期遇上高温，每亩用硫酸锌0.1千克或磷酸二氢钾 0.1千克兑水喷施叶面能减轻高温热害的影响。
4、加强栽培管理，以水降温。