叶龄通常从第一完全叶算起，按照出叶的早迟对叶片进行编号，第一完全叶称为第1叶，第二完全叶称为第2叶，依此类推。最后的一片完全叶称为剑叶。
1、怎样识别水稻叶龄
a 种谷方向法：
拔苗时捏住种谷拔出，洗去泥土，在种谷颖尖一侧的为单数叶，相反一侧为双数叶，即可判断当时叶龄。
b 主叶脉法：
单数叶主叶脉偏右，左宽右窄；双数叶反之，主叶脉偏左，左窄右宽。
c 伸长叶枕距法：
4个伸长节间品种有3个伸长叶枕距，倒数第三伸长节间是倒4叶和倒3叶叶枕之间的距离，倒数第二伸长节间是倒3叶和倒2叶叶枕之间的距离，倒数第一叶伸长节间是倒2叶和剑叶叶枕之间的距离。
d 变形叶鞘法：
4个伸长节间品种的第一个变形叶鞘（叶鞘由扁变圆）为倒4叶。
e 最长叶法：
主茎11叶4个伸长节间的品种最长叶为倒3叶，其上为倒2叶及倒1叶（剑叶）。11叶品种最长叶是9叶，长约35cm左右。
2、株高测定：
用手抓住一穴向上捋，由地面量至第二高度叶为该穴平均株高，逐穴测定，计算平均值。
3、计算叶龄值：
以N叶露尖到叶枕露出的过程计算叶龄，首先，估算N叶的长度，以N叶下叶的长度加5cm为N叶的长度，然后测量N叶实际抽出的长度，再除以估算的N叶的长度，做为N叶长度的比例。例如，计算5叶抽出过程的叶龄，首先估算5叶的长度，如4叶的定型长度为11cm，则5叶的估算长度为11+5=16cm，如5叶已抽出2cm，则2÷16=0.125，约为0.1，即，5叶已抽出0.1叶龄，此时调查的叶龄的4.1叶龄值。如此计算到倒数第三叶均按此法。倒二叶及剑叶按前一叶的定长减5厘米为估算值，实际伸出长度除以估算值，求出当前叶龄值。
