COD作为水处理控制的重要指标，是最让污废水处理人员牵肠挂肚的三个字母，也是企业重点关注的对象。然而在离我们日常生活很近的食品加工行业，近期却频频爆出「出水COD异常」的处罚，一些食品企业也开始了“造假之路”，处心积虑制作“漂亮”的COD数据。但这背后所折射出的，是当下食品工业存在的诸多环保问题以及隐藏其中的巨大市场。
生态环境厅点名通报
重罚多家食品公司超标排放
江苏省生态环境厅通报泸溪河食品(南京)有限公司因废水超标排放，被罚款17万元。该单位主要废水为清洗废水，生态环境局现场对该单位废水总排口采样监测，监测结果显示废水中的化学需氧量为778mg/L，超过《污水综合排放标准》(GB 8978-1996)表 4 规定的三级排放标准500mg/L。
泉州市生态环境局通报泉州某食品有限公司超标排放水污染物，处罚款290万。该公司生产废水经污水处理设施处理，执法人员进行现场检查时，在污水排放口采水样并送样监测，监测结果显示CODcr和动植物油浓度均超标排放。
漳州市生态环境局执法人员对漳州市某食品公司进行检查，该公司废水设施总排口正在排水。监测站工作人员现场对该公司总排口排放的废水采集水样1瓶，结果显示COD浓度为13100mg/L，超过《污水综合排放标准》表4三级标准。
无锡市生态环境局执法人员对江阴市某食品公司进行调查，发现废水接管排放口废水超标。经采样检测，其接管排放的废水中化学需氧量浓度为7.04×10³mg/L、同时动植物油类浓度、悬浮物的浓度均超出《污水综合排放标准》中表4的三级标准规定的排放限值，最终处以罚款人民币42万元的行政处罚。
此类问题层出不穷，强烈反映出了企业在生产方面对废水治理问题的漠视，严重影响了绿色生产方式转型和美丽中国建设。
频发的食品废水超标问题背后
是缺乏专业的处理技术和人才
食品工业废水是来源于食品加工过程产生的工业废水，具有废水量大，有机物和悬浮物较多，易腐败，毒性相对较小等特点。除了常规的大量有机物、悬浮物、氮、磷化合物等之外，更会包含一些专项污染物，例如食品添加剂、油脂、病菌等等，大大增加废水处理难度。
因此，摆在食品公司面前的难题就是如何处理这类废水，避免超标排放的情况发生。这就迫使食品公司寻求专业的处理技术和人才，对于具备专业处理能力的环保企业来说无疑是一个拓展合作的良机。
同时，《关于推进污水资源化利用的指导意见》和《工业废水循环利用实施方案》发布，对食品工业废水的资源化要求进一步提高，不仅是对食品公司提出更高要求，也是环保企业机会的再加码。
消费品市场剧变
食品废水将成污水处理新风口
近年来，随着我国百姓生活方式的改变，消费者对净菜和对预制菜的消费需求增加，一个新的市场正在加快壮大。据统计，2017~2021年中国预制菜行业市场规模呈稳步增长趋势，2022年国内预制菜市场规模预计将达4151.5亿元，是可以清晰预见的下一个万亿级市场。随着食品行业产品化和工业化的集约趋势越来越强，生产加工废水的同步增长是不可避免的，相关环保处理需求更为显著，尤其是食品工业废水方面，未来的市场规模预计会有惊人的增量。
上海在田环境工业废水废气处理
助力绿色生产方式转型
在各种社会因素的作用下，食品消费市场即将迎来一场剧变与革新。食品工业废水问题更加突出，污水治理市场也随之发展，一定要把绿色生产方式提到新的高度，确保排放稳定达标，加快建设人与自然和谐共生的现代化。
上海在田环境致力于食品污水处理和运维数十年，拥有强大的技术实力和丰富的经验，成功案例众多。在饮料、豆制品、淀粉、制糖、熟食加工等食品加工生产领域，坚持以节能环保、增效降本为核心，不断研发创新技术和设备。
由于食品污水的可生化性强，我们优先选用UASB、IC等厌氧处理技术，具有能耗低、污泥少、氧化效率高等特点。在好氧处理阶段，根据食品污水的水量和水质特性，选择运行稳定、氧化效率高的活性污泥法、生物膜氧化法等，在提高污水氧化处理效率的同时，有效节约了造价和运维成本。
我们的合作客户包括联合利华、和路雪、梅林、好丽友、可口可乐、百事立顿、鼎丰酿造等企业。从方案设计、施工到运营和维护，致力于为客户提供完美的解决方案，赢得了客户的一致认可。
以创新为根本，以人才为保障，我们拥有诸多专利产品，能够高效地处理各种工业废水问题，包括生物除臭设备、高效溶气气浮设备、喷淋洗涤塔、垃圾中转站一体化污水处理设备等。广泛应用于制药、化工、食品、电子、垃圾渗滤液、医院污水等领域，均取得了良好的成效。
我们始终坚持客户至上，倾听客户的需求并提供个性化的解决方案。公司成立14年来，累计完成500+个工程案例，100+家托管服务，研发授权专利58+项。保护环境不仅是我们的承诺，也是我们的责任，我们始终坚持可持续发展的原则，致力于采用最新的科技和技术，以实现更高效、更准确的工业废水废气处理方式，确保排放稳定达标，助力绿色生产方式转型。
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