文化本事｜港生活．學正字

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疫情之下，外賣叫多了，各位有沒有留意，許多外賣菜單上都有一些錯別字？下面一張外賣菜單照片，看你能指出有哪些錯別字嗎？

圖 | 橙新聞

店家把辣椒糕炒飯的「辣椒糕」寫成「辣椒羔」，乾炒三絲公仔麵的「乾炒」寫成「干炒」，焗茄汁石斑飯的「石斑」寫成「石班」，西芹鮮魷飯的「鮮魷」寫成「鮮尤」，枝竹豆腐飯的「枝竹」寫成「支竹」，豆腐雜燴飯的「雜燴」寫成「什會」，揚州炒飯的「揚州」寫成「楊洲」，西芹魚鬆飯的「魚鬆」寫成「魚崧」等等。

為甚麼有這麼多錯別字呢？原因大致有三：（一）電腦輸入法的盛行導致執筆忘字，例如「歪」和「丕」的頭、尾倉頡碼都是「一」，因而出現混淆；（二）部分簡化字轉換成繁體字時出現謬誤，例如「后」是固有繁體字，也是「後」的簡化字，因而出現混淆；（三）未能掌握漢字的字形結構和字義的演變，譬如將表示穀物的「粱」，誤寫為表示木橋的「梁」。

影片中的外賣仔，其實是《港生活．學正字》的作者田南君，上述三個寫錯別字的原因，是他的語文觀察成果之一。田南君同時是一名資深教材編輯，他笑言，也許是長年累月的校對與編輯工作，令自己變得喜歡挑錯處，每逢走到街上，職業病就會發作。「當其他人都在車上、街上低頭看手機時，我反而會留意每個角落，譬如茶餐廳的餐牌、公園裏的告示、地鐵站裏的廣告、議員的宣傳橫額等等。而且留意的不只是錯別字，有時更會看它們的語法、對偶句、雙關字詞、引用句子。」他又說，這種觀察不僅僅看過就算，更會拍下照片，有時候看到的未必是寫錯的字，而是別字，他也照單全收，久而久之，個人語感更強，而他的錯別字資料庫也日益豐富。

田南君 | 圖：橙新聞

影片中的強記茶餐廳外賣菜單，是小編特別設計的，四個菜中都有明顯的錯別字，可能有點誇張，然而在現實生活中，錯別字確實無處不在，或有人會說：「可是我都看得懂，都知道指的是甚麼呢，那就沒問題了吧？」田南君對此則表示：「不論是否錯別字，對於日常生活中的語言文字，我認為不要麻木、不要習慣，否則，當到了習非成是的地步時，一切就不可以逆轉了。」

田南君這種對中文語言文字的敏感，源於他對中文的熱愛與珍惜。「我編寫這本書，甚至是其他教參書，目的是為了不想我們自身的語言、文字悄然消失。我們從小到大都被訓練到對外語很執着，不論是寫法還是語法，可是中文呢？也許是我們的母語吧，也許是『睇得明就得』吧，大家反而不會那麼緊張，即使是寫錯字、用錯詞，也覺得無傷大雅。」

他認為，這種現象代表了我們的語言文字正在悄然變質，絕對是個警號。「寫錯了字，『馮京作馬涼』，我們麻木；用錯了詞，『改善作優化』，我們習慣，那麼再說甚麼捍衛、甚麼初衷也是徒然的，因為我們也在糟蹋了先民造字的初心。」

本文轉載並改編自橙新聞。

《港生活．學正字》

作者：田南君

出版社：香港三聯

出版日期：2020年7月

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