《讀書雜誌》新刊搶先讀｜2022年，香港人最渴望的事情是甚麼？

壬寅新歲，香港三聯《讀書雜誌》第二期新鮮出爐！

新刊邀得眾多文化名家與新銳學者賜稿，談文化，談藝術，談教育，回首過去，展望未來。

今天與您分享「書評」欄目的其中一篇《觀賞香港的方法》，作者是英國利茲大學社會學及社會政策學院講師黃培烽。文中，他與我們分享閱讀《從荒岩到東方之珠：形塑香港的旅遊文化史》的心得與體會。一起來看看：

經歷一年多而還沒有完結跡象的疫情後，我們都知道以往所謂的「正常」已逐漸成為過去，不少人開始探討未來（其實是現在）的「新常態」，例如摒棄辦公室是某類企業的趨勢、網上課堂是學校生活不可分割的環節、保障私隱和追踪接觸者之間的取捨等。無論願意與否，我們都需要習慣這些轉變。香港人最難以接受的「新常態」，相信是「短期內無法旅行」。

世界旅遊組織（World Tourism Organization）在2021年初估計，旅遊業至少在2024年才能回復2019年的水平。甚麼是旅遊？為甚麼旅遊？失去旅遊業之後失去甚麼？在這個需要迫切思考旅遊的時代，阮志這本《從荒岩到東方之珠：形塑香港的旅遊文化史》來得正是時候。

《從荒岩到東方之珠：形塑香港的旅遊文化史》

作者：阮志

出版社：香港三聯

出版時間：2021年7月

正如作者在書中所述，旅遊以往是屬於工商管理的研究範疇，但近數十載社會科學學者亦積極理解旅遊的文化意義。香港作為世界著名的旅遊城巿，卻甚少有專著論述其旅遊文化史。阮志希望填補這個空白，以香港作為旅遊目的地，搜集歷史資料，透過旅遊業呈現香港的歷史變遷。

本書分為八章，除了第一章〈東西方旅遊觀和文化特質〉外，其他篇章以時間為軸，回顧香港從殖民地早期至今作為旅遊目的地的變化。關於香港的旅遊業的轉變，相信大家都有模糊的概念，而本書最重要的貢獻，就是通過大量資料，將香港旅遊業的文化史清清楚楚地整理書寫出來。

《越界：香港跨境村莊及文化遺產》

作者：阮志

出版社：香港三聯

出版時間：2016年6月

阮志在香港中文大學歷史系畢業，曾在香港理工大學中國文化系擔任客席講師，並出版《禁區：夾縫中的沙頭角》《越界：香港跨境村莊及文化遺產》等著作。

作者在序言中表示，他曾打算以旅遊文化史作為論文題目，惟導師以「遊記並不可靠，亦非正式的史料」駁回提議。這本書大概完成了他當時的想法。

書的前半部花了不少篇幅介紹多名訪港人士的文字紀錄，當中有部份帶點偏見，部份則表現出豐富的人文色彩。成為殖民地前，香港自然不是「荒岩」，但早期的西方旅客觀賞香港的角度，自然是將香港視為「荒蕪落後」。

《禁區：夾縫中的沙頭角》

作者：阮志

出版社：香港三聯

出版時間：2021年3月

但隨着香港逐漸發展，遊客、抑或在香港短期或長期居留的過客（作者稱他們為「行旅者」）亦開始改變對香港的看法。例如英國自然學者薛尼．史葛切尼（Sydney B. J. Skertchly）在1893年就提出「我們需要了解多些這個島嶼（香港），我們生活的地方」，藉以「改變陌生人對於這個地方的想法」。全書這個部份最為精彩，陳述和分析兼備，通過西方旅客的視線勾勒了香港的變化。

香港歷史博物館曾出版《百年過客：早期香港的名人訪客》，與本書前半部性質相近。

《百年過客：早期香港的名人訪客》

作者：陳成漢、香港歷史博物館

出版社：香港歷史博物館

出版時間：2017年7月

隨着旅遊經驗的普及，旅遊業對香港經濟日漸重要，旅遊協會及其他行業組織成立等，本書的下半部亦筆鋒一轉，集中討論旅遊業躍升為香港經濟四大支柱期間，行業如何變得規範化，並積極在海外推廣「東方之珠」這個新形象。

另外，作者亦回顧本地遊、文化旅遊及生態旅遊的出現等相關議題。讀這幾個章節最大的感受，是香港數十年來變化之巨大，香港人的娛樂方式不停改變，而旅遊設施亦推陳出新，像利園、鹿角酒店、柯士甸酒店、容龍別墅和松園仙館等名字一個個走進歷史。難得作者一一紀錄下來，讓我們記得／知道它們存在過。

｜《讀書雜誌》｜

END

（圖文轉載自《讀書雜誌》第二期，原文標題為《觀賞香港的方法》）

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