火，促進了人類文明的發展。人類自誕生以來，便與火結下了不解之緣，並對取火進行了漫長而艱辛的探索。
中國古典家具領域著名學者、收藏家田家青先生關於打火的歷史和文化研究的專著，可謂填補了相關領域空白的重要作品。
《取火：打火的歷史和文化》
出版社：香港三聯
作者：田家青
出版日期：2021年11月
由香港三聯新近出版的《取火：打火的歷史與文化》分為「欣賞」與「研考」兩部分，分類嚴謹、 考證詳實，更有近三百件古今中外的打火器精美藏品圖片，讓讀者在一書之中既可以飽覽器物之美，又可通覽人類精彩的取火歷史。
下文為著名考古學家楊泓先生為田家青先生《取火：打火的歷史和文化》一書所撰序言，圖片均出自本書插圖。一起來看看：
田家青君向我出示他蒐藏的過去中外打火器圖冊《取火：打火的歷史與文化》，諸多藏品為我前所未見，實為大開眼界。
「人猿相揖別」，起決定作用的是人不僅會使用工具，而且會製造工具。原始人群初懂用火，應取於自然界，常被推測是觀察雷火引燃的林火，因而取得了「火種」。我們認識生活在中國大陸的原始人群用火的最早的證據，是源於發掘周口店猿人洞時，發現的用火以後遺留的灰燼遺存。但是還弄不清原始人群何時懂得用自己製造的工具製造出火來。古人更不了解這一點，所以無論中外，古人都各有自己民族的神話傳說。
圖 | 明代鐵鋄金大火鐮
手頭有可用於取火的工具，就可以製造出火來，才是真正懂得用火的標誌。火對於人類文明的貢獻，絕不只是給予人類以熟食，也不只是生活上炊食、取暖和照明。它影響着人類文明的進程。
從舊石器時代演進到新石器時代的標誌是陶器的製造和應用，而製陶離不開窯火。由石器時代演進到青銅時代，冶鑄青銅器又離不開煉爐的爐火。由青銅時代演進到鐵器時代，又是離不開冶鐵煉鋼的爐火。甚至步入工業化的初期，蒸汽機帶動的車、船，仍舊離不開燃燒的爐火，至今還保留着「火車」、「火輪船」的名稱。這一切的源起，追溯起來，竟是古人的偉大發明，用工具製造火，是原始的取火器。這就足見田君這些收藏品的學術價值。
圖 | 清早期金匣嵌寶石火鐮
「鑽燧取火」是中國古人用工具製造出火的一種主要方式，這是採用「鑽」的方式。中國古人還有另一種主要方式，就是「打」的方式。選用打擊時易於發出火花的石材——燧石（也叫「火石」），用打擊的方法生出火花，點燃易燃物，因而取得火種。
最初可能是用石製工具，當懂得製造金屬工具後就改用金屬工具。這後一種方式取火，是社會發展到以農耕為主時，成為主要的取火方式。我們現在看到的田君收藏的第一組古代打火器——中國古代火鐮，正是這種取火方式的代表。
1950年代我在農村參加支援秋收時還曾使用過。這種手鐮的歷史悠久，它的原始形態是新石器時代仰韶文化的兩側有凹口的橫條狀石刀。或許因用工具擊打燧石時，是要用右手持工具，擊打左手持拿的燧石，而套持在右手的鐵手鐮正適於用來擊打的緣故，因之正可轉用為打火具，故此以後打火具一直保持着手鐮的基本形貌，也就被人們稱為「火鐮」。這也正可反映出這種打火具與古老的農耕文明的聯繫。
圖 | 清乾隆火鐮
這種古老的打火具在中國使用了漫長的歲月。在我幼年時（1930年代），舊北京（北平）的居民已普遍使用「洋取燈」（或稱「洋火」）取火，但沿胡同叫賣的農村小販，還常是使用「火鐮」打火。不過那種實用的火鐮，形貌並不美觀，就像個普通的小鐵片，頂多在握手的上柄部飾有幾個軲轆錢紋，樸實耐用而已。
田君出示的收藏品，都是製工精美，應是清代上層人物製造的用品。它們與玉「扳指」一樣，扳指本是套戴於右手食指上勾弦張弓的工具，晚清時失去實用價值，成為裝飾品。火鐮也與之相似，造型增大，裝飾精美，成為顯示身份和闊綽的物品，已喪失實用功能。但確為今日珍貴的收藏品。
圖 | 清乾隆鎖繡、盤銀繡荷包火鐮
田君的第二組收藏品，是近代的西方打火器。它們與前一組不同，代表的已是進入工業化時代的產品。
時代不同、文化不同，但人們以燧石打火的原理還是共同的。只不過與古老的農耕文明聯繫的火鐮，只是人們的手工作業。而進入工化的歐洲，則是採用機械化的方式擊打燧石，可舉例的標本是軍事上使用的燧發槍。
燧發槍不斷發展演進，一直從16世紀使用到17世紀。在日常的打火具方面，也由手工鑽、打，改為利用化學和機械等手段，生產磷頭火柴和新型打火器。田君展示了精美的火柴盒和煤油打火機，我沒有這方面的知識，無法評論，只是看後大開眼界。
圖 | 戰壕打火機
田君的藏品，顯示了一個收藏家的品位，對收藏的愛好和堅持，難能可貴。
評論田君藏品最佳的人選，本應是我的忘年交摯友王世襄。當年我初識田君，也是在王世襄家。記得有一次我在王世襄家聊天，正值田君去找他辦事。田君走後，王世襄告訴我：「他（指田君）能用木料複製明式家具的榫卯結構，真正研究，我們倆（指他和他夫人袁荃猷）可不會，只能削土豆或是蘿蔔，模仿榫卯。」說着袁荃猷就真拿了個土豆削成榫卯示給我看，還讓我也試着削，但我生來笨手笨腳，總削不成，大家大笑。
圖 | 一戰後歐美的經典打火機
王世襄還告訴我，田君涉獵廣泛，其中包括收藏火鐮，玩「自來火」（即打火機），還說他也藏有「洋取燈盒」，並找出來給我欣賞。現在他們兩位早已仙逝，謹此祈兩位冥福。因此，我只好如北京俗語所說：「打鴨子上架」。勉強湊成這篇小文，以祝田君《取火》出版，並供讀者哂讀。
八十六歲叟 楊泓 寫於北京和泰園
二○二一年十一月五日
圖 | 阿斯普頓14K金煤油打火機煙盒套裝
圖 | 梵克雅寶 18K金打火機煙盒套裝
圖 | （左上）鐵鋄金火柴盒（阿根廷產）；（右上）卡地亞18K金帶錶琺瑯打火機；（左下）百達翡麗18K金寶石藍琺瑯打火機；（右下）都彭台式機造型18K金氣體打火機
（圖文轉載自香港三聯書店微信公眾號）
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