一分鐘講書｜日本出生、香港長大的日語，是甚麼模樣？

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一提起壽司、刺身、天婦羅，相信許多香港人都知道，這些詞語由日語音譯或直譯而來。但講起「二人世界」，原來它也是漂洋過海的日本詞。在1970年代，由竹脇無我與栗原小卷主演的日劇《二人の世界》在香港熱播，其後「二人世界」便成為新型家庭或戀人的代名詞，在香港落地生根。

日籍教授片岡新28年前來港時，已經注意到這類港日語言的交流現象，並對此產生興趣。他與研究廣東話教學的太太李燕萍合著的《港式日語》，與讀者分享了他們收集到的「港式日語」研究成果，新書於今年7月由香港三聯書店出版。

片岡新在日本讀大學時主修中文，講的是普通話。他於1995年來港工作，正式開始學習廣東話時已經31歲。在香港中文大學中國語言及文學系修讀博士時，片岡新鑽研粵語在近代的演變，由此開啟了學術研究之路。他與太太李燕萍亦因廣東話結緣。李燕萍是香港人，當時是教外國人粵語的導師，每天都要面對外國學生，其中一位就是片岡新。二人相識就像兩種語言的相遇，碰擦出不同的花火，她至今已與片岡新合著過多本廣東話教科書。

（圖源：橙新聞）

港式日語，指的是「日本出生，香港長大」的日本字詞。新詞的產生與文化交流息息相關，由20世紀中葉開始，日本文化通過電視劇、電影、動畫片、雜誌、遊戲等媒介傳到香港，日語作為這些文化的載體，亦傳入本地。

片岡新和李燕萍發現，日語在香港落地生根的方式多種多樣：有時是照用日文字，例如蓋澆飯類的日本料理通稱「丼」（日文：丼物／どんぶりもの）；有時是模仿日文讀音，例如去日料店聽到的「 いらっしゃいませ (irassyaimase)」（中文：歡迎光臨）；有時是採用諧音，即是以音譯把日文的讀音直譯為漢語，例如用｢拖羅｣（日文：とろ（TORO））指代吞拿魚的魚腩部位；亦有不少經過意譯的轉化，例如｢電飯煲｣（日文：炊飯器／すいはんき）。

令兩位作者感到複雜的是，有時新詞不單是借形、借音、借意或改寫，而是多種借用形式一起出現。例如招財貓（日文：招き猫）借用了日文中的｢招｣和｢貓｣，卻加入｢財｣字，取其招財進寶、帶來好運之意。

隨着時間的推移，港日語言的交流不僅限於借用詞匯，甚至連語法結構都借用過來。以｢XX控｣為例，在日本只有｢蘿莉控｣的説法，到香港卻發展為｢大叔控｣、｢抹茶控｣、｢芝士控｣等。與之類似的還有｢大XX｣的説法，譬如大流行、大募集，大滿足。有趣的是，許多詞語落地生根之後，用法與語境都出現了轉變。例如日本人稱豬肉為｢豚肉｣，但在本地超市，竟然出現了「美國豚肉」、「西班牙豚肉」等，十分有趣。

李燕萍指出，語言與文化難以分割，和語言一起被引進來的還有文化。以「應援」為例，中文原意是「接應救援」，現在卻隨着日本應援文化在香港迅速發展，成為「追星」現象的用語，各種粉絲應援偶像的報道層出不窮。

（圖源：橙新聞）

港式日語的例子多不勝數，書中收錄的300條字詞經過嚴格篩選，須符合以下標準：由1960年開始至2000年，乃至現在都在用的詞語；網絡出現頻率需要達到10000次以上；至於新興的詞語，亦需要在報紙或網絡上出現一定的頻率才能收錄。他們將詞語分成懷舊、常見與新興三大類別，既附有生活化的例子，亦有嚴謹的語言學考究，讀來好似一本生動活潑的詞典。有見部分詞語的讀音經常被人讀錯，每詞還標注了中文與日文讀音。

新書面向不同年齡層的讀者，對語言學、粵語、日語、漢字有興趣的人都能有所獲益。兩人表示，老人家對懷舊詞比較熟悉，但對新興詞未必了解，因此難以和孫輩溝通；年青一輩知道新詞的用法，但未必知道背後的語言結構和日文源由。因此，他們希望讀者可以從書中知道這些詞匯的來源，以及日本人如何使用這些詞匯，互相交流與學習。

李燕萍認為，各式各樣的港式日語反映了香港人的創作力。她希望這本書可以鼓勵大家繼續發揮創意，令語言交流百花齊放。

《港式日語》

編著：片岡新、李燕萍

出版社：香港三聯書店

出版時間：2023年7月

（圖文轉載並改編自橙新聞網站）

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