圖 | 香港年宵花市（圖源網絡）
歲晚燈如晝，花市人如鯽。 農曆新年的腳步愈近，這座城市的節慶序章——年宵花市昨日於全港十四處熱鬧開鑼。維園的燈火、花墟的芬芳，以及各區市場的鼎沸人聲，交織成港人最熟悉的年味。
當我們徜徉在寓意「大吉大利」的桔子與「花開富貴」的桃花之間時，是否曾想過：數十年前的香港年宵花市售賣哪些花卉？那時人們「行花街」又是一番怎樣的光景？
今天，小編翻開香港中華書局《野外香港歲時記》，帶您穿越時空，去看曾經香港花市中的「年花」，希望能為您逛花市、買鮮花提供靈感。
半個世紀之前，
香港年宵市場中有哪些「年花」？
圖 | 香港年宵花市（圖源網絡）
農曆新年不是在1月尾便是2月初，年宵花市是當中盛事。在戰前日子，逛年宵時每能搜集奇珍異寶，我就曾淘過銅紅釉陶器真品一小件，但已在戰時散失。
年宵市場還賣鮮花、盆花及金魚之類。花市擺出的花種，年復一年不外以下幾種，下文或能幫助準備逛年宵人士。
圖 | 水仙（圖源網絡）
年宵市場中兩種常見的「年花」，其一是英國人口中的「中國神聖百合」，在中國叫「水仙」。水仙自加那利群島至中國及日本皆有野生，花有單瓣與複瓣之分。水仙花球根之人工培養只見於黃山以東至福建南部漳州之間。
圖 | 吊鐘（圖源網絡）
另一種「年花」指的是吊鐘，枝懸粉紅色鐘形小花。此灌木或小樹跟杜鵑或歐石南屬同一科，形狀也有點似歐石南的粉紅色鐘形花，但大很多。花蕾形成前，老葉通常落下，花與新葉齊開。香港本地山邊吊鐘開滿花蕾時，往往被無情地砍伐，運往花市圖利，所以必須立法保護。現時花市所見的吊鐘，大多來自中國內地。
花市也會出售杜鵑的花蕾枝幹，此花紫或粉紫色，開花前老葉落盡，在華南山嶺上野生，香港山頂盧吉道以上可見。花市中常有帶花蕾的椏枝出售，把椏枝幹浸入水中便會開花。現在所有杜鵑都受法律保護。
圖 | 木薑子（圖源網絡）
樹小而美的木薑子同其他樟科植物一樣，花葉皆有芬芳氣味，葉片和青綠嫩芽的外形窄似柳葉，嫩枝常呈綠色，也像柳枝，1月至2月落葉後光禿枝條開出小小的黃色或白色花束，異常濃密。
圖 | 柑桔（圖源網絡）
花市中出售的盆栽還有柑桔，結果如橢圓小橙。又有被人為屈折成奇怪形狀的羅漢松和細葉榕盆景，往往附上漁人和水牛等小陶瓷擺設。
《野外香港歲時記》
作者：香樂思（Geoffrey A. C. Herklots）
譯者：彭玉文
出版社：香港中華書局
出版時間：2024年6月
本書是香港第一本自然書寫、重現香港博物史上的重要經典。以香港為家的英國人香樂思（Geoffrey A. C. Herklots），用「歲時記」方式記載香港四季的變化及動植物的品種，並詳述早年的自然風貌。原書於1951年出版，早年很多本地學者在介紹香港歷史與自然風貌時，皆引用參考此書，實為博物學家之模範。
譯註者彭玉文以逾十年時間，將原著翻譯成中文，並加入其多年搜集的資料與相片，為此書註釋及補遺，重現原著內容，亦藉此重新思考人與自然的關係。
（本文轉載並改編自香港中華書局微信公眾號，編者略有修改）
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