金桔适应性强，但要得到高产、优质的品质，还必须注重科学的施肥技术。
根据金桔以当年春梢为主要结果母枝这一特点，必须抓好促梢放梢环节。在3月中旬每株结果树施硫酸钾复合肥0.8～1公斤，在树冠滴水线下开10～15cm的浅沟施下，然后回土覆盖。
一年内多次开花，多次结果是金桔的又一特点，一年内四次花都能形成果实，但以第一、二次花结的果实比较大，经济效益高。为使第一、二次花多座果，提高座果率，5月中下旬，现蕾期要适时施下花蕾肥。同时根据果园花量进行根外追肥保花保果，在开花前、幼果期、果实膨大期喷施 “瓜果壮蒂灵”，加大花果期的营养供应，增粗花柄和果柄，保花、壮果、防落果。
金桔有多次开花结果习性，往往几批花果同时并存，需要特别注意稳果、壮果。7～8月是金桔果实迅速膨大的时期，果实膨大肥应在7月中旬左右施下。结果树每株施猪牛粪或桐麸15～20公斤加硫酸钾复合肥0.25公斤。施肥方法：开浅沟施下，施后覆土平沟。
为了恢复树势，补充营养，增强树体抗寒力，安然过冬，促进养分积累，在采果后应及时施一次追肥，每株施硫酸钾复合肥0.25～0.5公斤或尿素0.5公斤。
