吃货最关心——贵阳美食推荐！齐迹贵阳倒计时3天！

最酸

酸汤系列

酸汤鱼、酸汤菜、酸汤火锅……酸在贵阳人的生活里真是深入骨髓！酸汤味觉丰富又开胃，是老少皆爱的口味。贵阳之酸，你一定要来体会一下，才不枉贵阳之行！

酸汤主要分为白酸和红酸，其中白酸又分为米制白酸和面制白酸;红酸主要分为毛辣角酸、红油酸、辣酱酸、虾酸和臭酸。 

最甜滋滋

甜酒粑粑

吃一碗甜酒粑粑好似在唱《甜蜜蜜》，那味道真是甜到了心坎，香糯柔软可口，营养丰富。

正值秋天，天气微凉，在夜晚来一碗热气腾腾的甜酒粑驱散一天的疲惫吧！甜酒粑具有促进新陈代谢，补血养颜的作用，姑娘们可以多多食用哦！

最苦哈哈

苦菜

可能很多人没吃过苦菜，不过，苦菜也是贵阳饮食界的一大特色菜，暂且归类于野菜吧！

苦菜的做法很多，凉拌苦菜、糖醋苦菜、苦菜酥芸豆等等。苦菜的味道很多人爱不来，但是也有人好这一口，值得一尝。

最火辣辣

辣子鸡

凡是吃过贵阳辣子鸡的人，无不竖起大拇指称赞！此菜成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。

闻起来香飘四溢，吃起来鲜香爽口，油而不腻，香料渗透到每一块鸡肉中，便会越煮味越香浓，但绝不会过咸过腻。

最丰富

丝娃娃

海带、折耳根、洋芋丝、酸菜、肉丝、酸萝卜、黄豆、木耳、豆芽、莴笋丝……丝娃娃的配菜丰富多彩。

不同的搭配方式能让人品尝到不同的味道，每一口都不一样，味觉感受多层次。并且丝娃娃的配菜多是蔬菜，清淡营养，美味可口。

最实惠

洋芋粑粑

洋芋粑粑遍布贵阳各小巷，一般两块钱一个，逛街逛累了寻个小摊儿坐下来叫上两个洋芋粑粑，再来一份莲花白炒韭菜，简直完美！

生活的烟火味就是要在这样的小摊点才能寻得。如果在贵阳，你也会听到贵阳人这样打趣“你要请我吃哪样大餐嘛！”“洋芋粑粑走起！”

最醇香

糯米酒

说到醇香就不得不提糯米酒了。糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。

甘甜芳醇，好入口，不由得让人贪杯。糯米酒虽然酒精度数不高，但饮用过量也会醉哦。饮量适当，能舒筋活络、强壮体魄！

最特别

包饼油条

贵阳的油条有何特别？油条不是遍布祖国大地么？是的，油条确实是处处皆有，但是包饼油条，唯贵阳独创！

“包饼油条”，顾名思义就是把油条用饼包起来吃，饼是用没有发过的面仔细摊成的薄薄的饼，然后刷上秘制的辣椒酱和甜面酱，最后用刷好酱汁的面饼把刚出锅的脆卜卜的油条和一两根碧绿清香的小葱卷起来，一份完美的包饼油条就这样诞生了。由于包饼油条的外型与美国热狗相似，于是贵阳人常戏称之为“贵阳热狗”。

最少女心

玫瑰绿豆冰粉

玫瑰绿豆冰粉，光是这个名字就已经够“少女心”了。外形和味道都十分适合女孩子吃。

晶莹剔透的冰粉，浇上香甜可口的红糖水，再来一勺软糯可口的绿豆，再来一勺深红色的玫瑰酱，最后加上葵花籽、花生、糖粒等各种调味品，卖相精美，味道香甜。深受姑娘们的喜爱。

最福气

肠旺面

说到贵阳最特色美食小吃那肯定非肠旺面莫属。以色、香、味"三绝"而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。

"肠"即猪大肠，"旺"则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。"肠旺"是"常旺"的谐音，寓意吉祥。

最夜晚

留一手烤鱼

贵阳人的夜生活从来都是丰富多彩的，而刘一手烤鱼是必不可少的！经营留一手烤鱼的大多是大排档，也有装修比较好的店铺。

不论在何种环境，都能做出美味烤鱼。烤鱼外酥里嫩，鲜香可口，配菜更是好吃！贵阳人的夜晚是属于烤鱼的！