春分之后，争相冒出来的时蔬，一扫整个冬日的阴霾，绿得清新，绿得纯粹。
一口“鲜”一口“嫩”的日子也来啦！
报春的野菜潜入菜篮子，成为餐桌上的“日历”，提醒着人们，生活新鲜可爱。
香椿头、鸡屎藤、革命菜、春韭虾饼......三亚人不会放过每一股“春日滋味”，要在味蕾上尽情“撒野”。
作为春天的报信使者，香椿一如既往地鲜嫩上市。“一年间只现半月光景”，想尝到香椿的第一抹鲜味，必须分秒必争。
“一箸入口，三春不忘。”在四季不算分明的三亚，若是菜场里出现香椿，便可以笃定春的到来。
香椿和鸡蛋，是春日餐桌上的“最佳CP”。娇嫩的芽儿散发着迷人的香气，裹着蛋液一起被热油一催，扑鼻而来的浓郁芳香让人难以抵抗。
吃椿，吃春！让味蕾在有限的春日里“椿椿欲动”。
走过市场里的甜品摊，没人能从鸡屎藤粿、鸡屎藤糖水的味道中挪开脚步，它可以说是“刻在每个三亚人DNA里的味道”！
河溪边、小路旁、岩石上，都是野生鸡屎藤生长的“风水宝地”，每年春天，就会冒出绿油油的叶子。
海南人很喜欢把叶、藤、根晒干，打成粉末，和糯米混合。或是搓成长条切小段，煮开后碗中加入红糖，得到一碗清香甜美的鸡屎藤甜汤～
捏成团状，中间塞满椰酥、芝麻、花生等等，做成鸡屎藤粿子，海南话叫“bua”，又或是香煎鸡屎藤饼！无论怎么做，都在口腔里感受到迸发而出的清新之味～
三亚人春天的“撒野清单”里，少不了韭菜。
韭菜虽然一年四季都能吃到，但是春季的韭菜最为美味。人们将春天的韭菜称为“春韭”。
齐刷刷蓬勃的一汪翠绿，嫩生生鲜亮亮的，和三亚的春天一样，生生不息。
除了最常见的韭菜炒蛋、烧烤韭菜、东北韭菜盒子，三亚人对韭菜，有自己的研究——
无论是街头巷尾，还是市场食铺，总是能看到正在炸韭菜虾饼的“阿vo”。
经过油炸，融合虾的味道，韭菜的鲜都被激发出来了，每次都要吃五、六个才够！
韭菜不仅味道诱人，还是“百草之王”～在草木万物萌发的春天，适当地吃一些韭菜，利于人体阳气升发舒畅，温中补肾，抵御流感、预防感冒噢！
在海南，说起野茼蒿，可能没有多少人认识，可是说起革命菜，几乎无人不晓。
每年春天。野生茼蒿都会长出的新鲜嫩叶和嫩茎，可供食用。
对于野菜，人们喜欢说“忆苦思甜”。在餐桌上，野茼蒿总是作为“一道素菜”的选择，但在过去的那一段艰苦的革命斗争岁月里，冯白驹将军和他的战友们就常常靠它充饥。
所以，这种叫做野茼蒿的，普普通通的野菜，才被当年的红军战士们称之为革命菜。
三亚人最喜欢的做法，就是简单的凉拌，或是加上特有的虾酱香炒。清爽、有嚼头的口感，让人们一下子就走到山野间，回顾来时之路。
只要尝过一口，都会被那一口贴近自然的味道吸引，欲罢不能～
品春尝鲜正当时，作为“春的使者”，三亚农投集团也早早地将春天收集在市场的每个角落～
钻进各个农贸市场和菜篮子平价专营店里，满眼新鲜的山野嫩蔬、河海时鲜......目光所及之处皆是春天～
一直以来，三亚农投集团精心组织货源，丰富市场供应，让蔬菜的价格更加稳定，让市民轻松获得“餐桌自由”，更让农贸市场在市民的心中增添了一抹温暖的春色。
期盼着～期盼着，把春天装进广大市民的“菜篮子”里，让市民都能吃上平价菜、放心菜，品尝到春日好味，传递幸福滋味～
快去寻找
“春天的味道”吧！
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