在大家的印象中,海南一年四季都有新鲜椰子。实际上,七八月份才是椰子产量最高、味道最鲜美的时候。
我们日常见到的除了绿油油的椰子,也有这样去了皮的椰子。
别的水果去皮后都很容易变质。椰子为啥要去皮?“脱了外衣”的椰子咋还能跑得更远呢?
(视频)
椰子采摘过程中经常互相磕碰产生损伤,很容易氧化腐烂,去皮反而更容易保鲜。另外,去皮也能减轻椰子的重量,降低物流成本,消费者也能得实惠。
在海南,椰子去皮靠人工。手起刀落,咔咔几下,一个椰子去皮只需8秒,一人一天最多可以处理1000个椰子。
一棵椰树可以产20~30年椰子,气候条件好的年份每年每棵椰子树可以结100多个果实。
椰子树通常高15~30米,一般都是竖直向上生长,树皮又厚又硬。虽然椰子树是大高个儿,但它也有天敌也会遭受虫害。
它叫“椰心叶甲”,是一种外来入侵的害虫。显微镜下长这个样子。
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别看椰心叶甲只有瓜子大小,危害性极大。它们以椰树新生的嫩叶为食,成群结队,陆续把椰树叶啃食干净。椰树会因为失去树叶,无法进行光合作用,慢慢干枯死去。
治理的办法就是以虫治虫。
啮小蜂和姬小蜂虽然体型迷你,但它们会在椰心叶甲的幼虫和蛹里产卵。
小蜂幼虫靠吸食椰心叶甲“宝宝”的营养成长,最终杀死害虫“破蛹而出”。
繁育基地用椰心叶甲养殖啮小蜂和姬小蜂,在小蜂们的幼虫即将“破蛹”时发给椰农。
将它们挂到椰树上。小蜂们出来后就可以继续在害虫身上寄生,最终消灭它们。啮小蜂和姬小蜂对人类及其他植物不会产生影响。
你喜欢椰子吗?
来源丨央视三农
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