大数跨境

去买年货啦~过了腊八就是年,喜色处处到人间

去买年货啦~过了腊八就是年,喜色处处到人间 三亚农投集团
2024-01-18
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腊八都到了,新年还会远吗?腊八一来,新旧交替,正式拉开新年的序幕,春节的步伐也越来越近。



海南人过腊八有什么习俗吗?”在北方,有“过了腊八便是年”的说法,在南方却是“腊月廿三入年关”。但从北境到南国,不论在哪里,喝一碗腊八粥都是这一天里不可或缺的仪式感。



挑拣豆子、洗米、泡干果......把豆子混合倒进锅里,小火慢慢地熬,咕噜咕噜不停冒泡,直到大米和谷物熬得稀烂,豆子炖得粉糯,让浓浓的香气溢满房间。凉爽的天气里,来上这么一碗暖暖的腊八粥,年味便在唇齿间、在胃里开始蔓延升温。



“一碗温粥”的仪式感不算非常隆重,却有着其无可替代的意义,它好像是专程在这个时间点特地来提醒大家:该准备过年啦!也是从这一天起,在三亚的大街小巷,年味将要开始疯长起来。



超市里的伴着欢快的背景音乐开始提前上岗,整个城市都进入了“福里福气的状态。置办年货的人勇闯各大农贸市场,在绵延的巷道里排出条条长龙;小区门口的“一鹿优鲜”生鲜店里,天南地北的口音问着同一句话“一元菜还有吗?”;写春联的摊位人头攒动,红纸上的金箔耀花了眼;小区大院里咸鱼腊鱼挂得满当,阿公阿vo坐在旁边“站岗”,打牌顺带晒太阳。


新年一天天临近,兴奋的心情已经提前做好准备,只想跳进这幸福的备年漩涡里。




想要过个好年首先要有年味,在终年无雪的海南岛上,对年味的准备与感知,往往是从囤年货开始的。




油炸蛋散、年饺是在小岛过年时不可或缺的一份地道风味。每当年关临近,不少街头小店都搬出油锅,贩卖起这一口甘香酥脆。排队的食客每个人都会以斤为单位囤货,新鲜出炉的果子立刻就被瓜分完。



金鲳鱼、马鲛鱼象征“年年有余”,向来是春节期间的首选;糯叽叽的红糖年糕在海南话里叫做bua,寓意着“年年高升”;腐竹和“富足”谐音,也要提前买上;“无鸡不成宴”“鸡”和“吉”同音,囤好鸡肉更是必不可少的工作。备年货的步伐要趁早,大家都为春节幸福地忙碌着,到处洋溢着热闹的氛围。



有些食物明明很普通,却被赋予了各种寓意和祝福。也许年岁的好坏与食物本身并无太大的关心,但大家总有一颗祈求顺遂的心,所以借着“新年”的名义,把对平凡时光的深情厚意糅进了兴高采烈的生活。




讲求实际的海南人很懂生活,对于置办的年货够不够实惠、新鲜、健康,绝逃不出他们的犀利眼光。第一站,就是出发去农贸市场“淘金”,迈步入门,一场无形的竞争便开始在眼前展现。



三亚的农贸市场是水果的江湖。每隔几米就分布着一个水果摊,每一家水果摊都各有特色,卖草莓橙柚的,卖葡萄柑橘的,卖莲雾芒果的,还有卖火龙果杨桃,各式各样的水果礼盒......这里种类齐全,价格相对比较便宜,不论是想找有本地特色的应季水果,还是来自全国各地的特产水果,这片偌大的水果江湖都能满足你。




顺着水果区域往里走,干货区售卖着坚果炒货、各式糖果,随便一样都是新年家里的必备小零食。瓜子、花生、开心果是聊家常看电视的嘴边美味,吃个酥脆的蛋散,再喝一口清香的茶水,年味这不就来了嘛。



大块的五花肉被整齐地放在一起,筒骨、排骨、猪蹄在摊位上逐一摆放;红白分明的香肠拥挤的垂挂着;沿途你的鼻翼会掠过腊肠、腊鱼、酱排骨、各色香料的味道,耳畔飘来商贩们提刀剁馅的声响,一起一落间,三亚农投集团在经营的农贸市场里奏响了生活之歌,在食物的背景板前,为即将到来的新年上演着活色生香的节日前奏曲。



在源源不断给大家提供舌尖上的满足感,营造幸福生活氛围的农贸市场里,三亚农投集团还在持续尝试为生活带来新鲜感和快乐。



未来,黑金刚莲雾、牛奶木瓜、钦蜜9号百香果等鲜果,蔬菜类的玉米、小米辣、秋葵、贝贝南瓜等农投特色产品也将陆续通过农贸市场、“一鹿优鲜”生鲜店等近在咫尺的售卖渠道与大家见面,将这份来自海岛的美味分享出去。





腊八到了

春节不会远啦

你的年货准备好了吗?


* 本文部分图片来源于网络 *



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