厨余垃圾，又称餐厨垃圾，指的是厨房中产生的有机废物，如蔬菜和水果的残渣、剩菜剩饭、蛋壳、咖啡渣等等。相较普通垃圾，厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源。据统计，我国每年会产生超过3000万吨的厨余垃圾。
厨余垃圾对环境的
危害
1
污染土壤和水
未经妥善处理的厨余垃圾会将有害物质和病原体等渗入土壤和水中，污染土壤和水，对公众健康构成风险。
2
产生温室气体
若厨余垃圾被送到垃圾填埋场进行处理，会在缺氧的环境中分解从而产生温室气体甲烷。
3
虫害和异味问题
腐坏的厨余垃圾会散发异味，吸引老鼠和苍蝇等害虫，导致公共卫生问题。
厨余垃圾的
变废为宝
厨余垃圾高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电。以下列举了几种厨余垃圾的处理方式：
1.堆肥。厨余垃圾的有机物可通过堆肥分解成类土壤物质，作为肥料使用。
2.厌氧消化。利用微生物在没有氧气的情况下分解厨余垃圾，产生沼气。
3.动物饲料。部分厨余垃圾可以作为动物饲料。据统计，我国大约80%的厨余垃圾被直接用作养猪场的饲料。
环境保护离我们并不远，在日常中自觉实行垃圾分类，让厨余垃圾变废为宝，从你我做起。
来源丨青少年普法
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