海岛的夏季到底有几种打开方式？在海边迎着阳光踏浪，来到乡间伴着虫鸣乘凉，或是窝在空调间里美美吃一口冰镇西瓜......不论身处哪个场景，如果能增加一份清凉的点心，一定会成为炎炎夏日的点睛之笔。
各派夏日甜品，谁主江湖？在海南岛，我要提名的第一位选手就是——斑斓味的！不论哪款美食，只要和斑斓沾边，就成为了让食物看起来骤降5°的法宝。
声名远扬的斑斓是夏日各类奶茶店、点心坊的“大咖”，同样也是海南饮食文化的一类重要代表。在街边走走，无论是推着小车贩卖小吃的摊位，或是街头巷尾充盈着生活气息的小铺子里，甚至食客盈门的大饭店菜单上，都有“斑斓”的身影，斑斓早已占据了海岛夏日吃“绿”的半壁江山~
早在20世纪20年代，斑斓叶便随着南洋归国华侨一起来到海南，随后便在琼岛迅速生根发芽。随着被广泛种植，这种承载着南洋文化、带有异香的植物便在海南进一步扎根，南洋风味的斑斓美食也成为了地道的海南饮食文化。
在乡村振兴的政策帮扶下，近年来海南已经成为斑斓叶的主要规模化种植地，《海南省食品安全地方标准香露兜叶（粉）》已通过国家审查正式实施，斑斓叶的食用有了“省标”，领到了名正言顺的“海南户口”。深深扎根于海南本土文化和经济产业中的斑斓叶将带着这份“海南味”在未来行至更远。
不知从何时起，“斑斓”元素已然成为一种“爆款”的象征，而对海南人来说，夏日的斑斓美食，吃的不止是一种味道，还是一种情怀。倘若问及海岛的夏天有什么独特的味道，那一定就是斑斓的清香吧。
对于多数岛民们来说，斑斓是从小吃到大的家乡味道。未经加工前的斑斓还是一株样貌平平的香草，将它采下切碎，捧在手上凑近鼻子就能闻到它散发着的独特芬香。作为一种纯天然的食品香料，斑斓带给食物的香气是天然、清新的，带给夏日的绿色是饱和、鲜明的。
在海南的许多小吃店、老爸茶店里，斑斓脱去了“网红”的外衣，在斑斓凉虾、斑斓千层糕、斑斓椰丝卷、斑斓煎面饼等小吃身上回归了朴实的味道，原汁原味的手工制品总能吸引一批又一批食客。轻咬一口，就能够凭借一己之力让舌尖记忆苏醒，把夏日绿透，带着缠绕舌齿间久散不去的甜香，把清爽吃进嘴里。月是故乡圆，斑斓美食还是家里的香啊！
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流连在舌尖的家乡味道
淡淡的青草气息蔓延至心间
只此青绿 不可辜负
*文中图片来源于网络
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