把大海变成橙色，看起来更有食欲了~

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把橙色大海

🥘 端到餐桌上

在三亚的海岸边总能遇到一位名为“落日”的画师，她技艺超凡，擅长以天空为幕，以余晖为彩，随意挥毫便能描摹出一幅幅温暖绚丽的画卷。每当日暮西沉，原本湛蓝的大海就在落日的轻抚下，渐渐晕染上一层醉人的橙色。

游人常常被这如梦如幻的美景吸引而来，或静静伫立在沙滩上，任海风轻拂面庞，或嬉笑追逐余晖，任心绪沉醉于那片波光粼粼的橙色海。

灯光渐起，夜幕降临，当最后一束日光消失，海面也逐渐黯淡，但那抹橙却不会褪色，因为人们早已将它打捞起，保存在餐桌上了。

橙色的水面、流动的水波、新鲜的鱼虾蟹贝......要素集齐，怎么不算一片小小的橙色海呢？

聪慧的海南人从大海中捕捉到了灵感的火花，用酒糟发酵出酸甜、酒香、米香交融的醋酸，再将它稀释过后与辣椒、蒜油一同熬煮，便打造出了这片美味诱人的mini版“橙色海”——糟粕醋。

海有了，海里的生物自然是不能缺的。人们热衷于将各式各样的海鲜投入糟粕醋锅底，鲜虾、螃蟹、鱼类、贝类······它们在锅中欢快地翻滚，尽情吸收着这酸辣甜香的精华。糟粕醋独特的滋味，恰到好处地中和了海鲜的腥味，激发了它们本身的鲜甜。

当这些海鲜从锅中被捞出，轻轻放入口中的那一刻，鲜嫩肉质与浓郁汤底的完美交融，在舌尖绽放出鲜辣酸爽的滋味，每一口都是大海的深情馈赠和人们对生活的饱满热爱。

海南人的智慧与巧思，让那片橙色的大海以一种别样的姿态在餐桌上呈现，让这份美丽不仅能被眼睛欣赏，更能被味蕾深深地珍藏。

餐桌上那片小小的“橙色海”里为何能一直供应令人垂涎欲滴的鲜香？这离不开海鲜养殖基地在幕后默默做出的努力。三亚农投集团的养殖基地里，星罗棋布的深海网箱筑成了让各类海鲜茁壮生长的温馨家园，是美味持续不断的源头活水。

他们怀着对自然的敬畏之心，尊重海洋的规律，以科学的规划和绿色环保的养殖理念打造了这片深海网箱养殖区。

深海网箱围海而建，鱼虾们仍然生活在本就属于它们的大海里。科学精准的饲料配比既能保证它们健康地生长，同时又不会对海洋水质造成污染。

另外，三亚农投集团集活鲜暂养、冷链仓储、来料加工、进出口贸易、食材供应链功能等为一体的强大设备，极大地缩短了海鲜供应链，确保了各种海鲜从大海走到人们的餐桌时，仍能保持卓越的品质和绝佳的口感。

落日下的橙色海能持续焕发生机，餐桌上的“橙色海”也拥有源源不断的鲜美，秘诀就在这了。

日落黄昏时

想不想捞一碗橙色的海

品尝这份鲜香呢？

*  本文部分图片来源于网络  *