
导语
本报告基于2022年9月餐饮业线上公开舆情数据,从行业发展状况、舆情态势、酒企舆情表现、社交媒体舆情监测数据、重点舆情话题及事件等维度,对本月餐饮行业网络舆情进行追踪和解读,以期为餐饮行业及餐饮声誉风险管理提供参考。
说明
1、报告为行业监测月报,于每月中下旬持续发布
2、数据源:艾普思舆情大数据系统
3、采集时间:2022/09/01-09/30
报告摘要
报告涉及重点品牌
肯德基、麦当劳、海底捞、华莱士、必胜客
报告节选
2022年09月餐饮行业发展简报
面对复杂严峻的国际环境、国内疫情散发多发等多重超预期考验,各地区各部门高效统筹疫情防控和经济社会发展,加力落实稳经济一揽子政策和接续政策措施,加快释放政策效能,国民经济延续恢复发展态势,生产需求稳中有升,多数指标好于上月。
据国家统计局9月16日发布的数据显示,8月餐饮收入3748亿元,增长8.4%。餐饮收入增速比商品零售高3.3个百分点,为今年3月份以来首次,餐饮消费恢复势头较好。(来源:国家统计局)
上海:9月28日,《上海市助行业强主体稳增长的若干政策措施》发布,优化餐饮、住宿等行业稳岗补贴认定条件,对养老、托育服务机构属于中小微企业和个体工商户范畴、承租国有房屋的,一律免除租金到2022年底。(来源:上海市人民政府网)
陕西:9月2日,陕西省商务厅等13部门印发《陕西省促进餐饮业恢复发展若干措施》。从多措并举降低餐饮业主体经营成本、分类施策创新金融支持保障措施、分类施策创新金融支持保障措施等7个方面33条具体措施,助力陕西餐饮业有效应对疫情影响,全面加快恢复发展。(来源:陕西省商务厅)
杭州:杭州将于9月10日10时发放2022年餐饮专项消费券,发放总额为7000万元,共100万个券包;9月23日20点,杭州将再发放2022年第二期餐饮专项消费券,发放总额为3441.71万元,共491673个券包(来源:杭州市商务委员会)
9月30日,中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2022中国餐饮业年度报告》,由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑者指数、行业整体经营状况分析、上市公司分析、餐饮企业家信心指数分析及优秀经营案例选集六大部分组成。
《报告》通过八大维度、十余个细分指标开展数据分析与研究,基于统计数据、大数据和调研数据分析2021年新冠疫情影响下餐饮行业发展情况与走向,对餐饮行业发展趋势与国家新政进行详细解读、给出相关发展建议。(来源:新华网)

2022年09月餐饮行业舆情态势
行业舆情声量/情感分布
艾普思舆情大数据监测系统显示,9月,涉及餐饮行业的舆情声量为24,894,177篇次,较上月有小幅度下降(27,816,393篇次),日均声量达897,303篇次。从声量走势来看,9月餐饮行业舆情态势整体波动较大,出现两个极值,主要由话题“喜茶原神联名”、“朱一龙代言肯德基”带动声量。
其他时段热点信息涉及品牌营销、优惠活动及地方餐饮行业信息等。

图1:2022年9月餐饮行业舆情声量走势图
从月度舆情声量峰值来看,声量波动涉及“优惠活动”、“品牌代言人推广”、“产品联名”等热点话题。
9月,系统监测到与餐饮行业高度相关的敏感舆情声量1,740,021篇次,敏感率6.99%,较上月明显下降(11.18%),涉及话题“茶颜悦色英文招牌SexyTea引争议”、“福建一女子在海底捞被毛肚噎死”等。

图2:2022年9月餐饮行业舆情情感分布
9月,餐饮行业舆情声量来源中,占比最高的媒介为微博,达44.78%,舆情声量为11,147,665篇次;其次为短视频,舆情声量达7,599,742篇次,占比30.53%;排名第三的是APP,舆情声量达3,161,110篇次,占比12.70%。
其他媒介中,网页、微信、新闻等媒介的总占比达11.58%,舆情声量为2,591,576篇次。

图3:2022年9月餐饮行业舆情总量媒介分布
9月,餐饮行业敏感舆情声量来源中,占比最高的媒介为微博,达47.6%,舆情声量为776,126篇次;其次为APP,舆情声量达394,099篇次,占比22.65%;短视频舆情声量达207,247篇次,占比11.91%。
其他媒介中,微信、网页、新闻等媒介的总占比达20.84%,舆情声量为362,594篇次。

图4:2022年9月餐饮行业敏感舆情媒介分布
9月,餐饮行业舆情典型报道有《蜜雪冰城冲刺A股:苦练“内功”,打造“三位一体”产业链》、《成都市商务局回应网传“全市餐饮外卖停业”:该消息不属实》、《福建一女子在海底捞被毛肚噎死?回应:深表难过,配合警方调查》、《茶颜悦色英译名“Sexytea”引争议,公司回应》等,报道量排名前十的信息为:

图5:2022年9月餐饮行业舆情典型报道
以上内容节选自《艾普思咨询:2022年09月餐饮行业舆情监测报告》(共12页,约3700字)。





