



大方县,是农工党中央定点帮扶县,位于贵州省西北部、乌蒙山腹地,是元末明初杰出的彝族女政治家“奢香夫人”故里。随着凤凰传奇一曲《奢香夫人》,“乌蒙山连着山外山,月光洒下了响水滩”的动感节奏“唱响”全国。大方县历史悠久,县城始建于蜀汉建兴三年(公元225年),被誉为“古彝圣地”。美丽的乌蒙山脉,为大方县提供了得天独厚的自然物产资源,营养健康的“三农”产品,成为当地实现乡村振兴的重要支柱。


【大方县农特产】
大方县地处黔西北山区,拥有丰富的农业资源。独特的地理位置和环境,使之成为多类物种的优势原产地,大方天麻、大方皱椒、大方豆干等入选“地理标志产品”。在乡村振兴战略中,来自大方县的初级农产品及深加工产品,带着泥土的芬芳、乡民的淳朴走出大山,成为深受人们喜爱的营养健康美食。
皱椒
明代贡椒

▲央视《大方县特产皱椒》节目截图
天麻
药食同源
中国天麻数贵州,贵州天麻看大方。据介绍,大方天麻的天麻素含量在0.42%-1.99%之间,是药典标准的2-9.5倍。中央电视台纪录片《大山里的风物》这样介绍大方县天麻:“乌蒙山腹地雨水充足、植被葱郁,土壤多为酸性沙质黄棕壤,特别适宜天麻生长。大方县被称为中国天麻之乡,作为地理标志产品,大方天麻质地坚实,环纹较少、顶芽较小,断面明亮、气味浓郁,天麻素含量较高。天麻是名贵中药,历来被认定是天赐良药,也是深受挚爱的好食材。”
刺梨
维C之王




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