海文铭推荐菜品
香酥椒盐鲍鱼
制作方法：
将海文铭活冻鲍鱼取出，冲水解冻。
把解冻后的鲍鱼调味。依次放入葱姜、胡椒粉、鸡精、盐巴、味精。
将调味料，充分搅拌后，放一旁静置5分钟
取适量脆浆粉，加入一颗鸡蛋。
加水搅拌均匀，至能拉丝的糊状。
再加入适量花生油后接着搅拌。
将调味好的鲍鱼，包浆。
起锅烧油，将油温控制在5成
将裹好的鲍鱼放下去炸
炸至八成熟后捞出，等待油温升高继续复炸一遍。
炸好后出锅，摆盘。
所需材料：
1
\ 活冻鲍鱼（带壳） /
大小不同，每包粒数不同
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