海文铭推荐菜品
砂锅鲍鱼鸡
主要材料：
海文铭鲍鱼肉、三黄鸡、
姜、蒜、酒酿米、黄豆酱、糖、盐、酱油、老抽、鸡精、十三香
制作方法：
1
原料准备：海文铭鲍鱼肉解冻洗干净，切花刀备用。
鸡肉切块洗净，焯出血水，洗净挤干备用。
2
冷锅倒油，烧热后放入切好的生姜爆香，先把鸡头、鸡脖子、鸡爪、鸡翅尖和鸡翅入锅爆炒一下，待变色之后，再加入剩下的鸡块一同爆炒，之后再加入酒酿米和黄豆酱继续翻炒。
3
差不多炒出香味之后，把蒜瓣和鲍鱼一同放入，再加入少许的糖提味，并依次加入适量的盐、鸡精、十三香和酱油，继续翻炒。
4
翻炒差不多，先捞出鲍鱼，再倒入热水，并加适量的老抽上色。大火煮开之后，中火焖炖30分钟左右，把鲍鱼摆在最上面，焖煮15分钟，出锅。
主要材料：
1
\ 海文铭活冻深海鲍鱼肉 /
不同规格，每包粒数不同
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