海文铭推荐菜品
八宝芙蓉刺参
产品特点：刺参肉质厚实，肉筋粗壮，参足粗状清晰可见，胶质丰富；搭配深海花胶口感爽滑，Q弹软糯。
主要材料：
海文铭刺参、深海花胶、御膳顶汤、鸡蛋、香菇、虾仁、蔬菜拼盘（玉米、胡萝卜粒、青豆等可依口味添加）
制作方法：
1
备料：海文铭刺参、深海花胶、虾仁解冻洗净、切粒备用；香菇洗净切粒备用；
2
鸡蛋打散加入盐、鸡粉，搅拌均匀后，放入等量的温水拌匀；
3
将做好的蛋液放入蒸箱中，蒸15分钟后取出；
4
水烧开放入刺参粒、花胶粒、香菇粒、虾仁粒、蔬菜粒，煮熟后捞出，放在蒸好的芙蓉蛋上；
5
锅中倒入御膳顶汤，再加入盐、鸡粉、胡椒粉调味，勾薄芡，倒入碗中即可。
适销渠道类型：
中式酒楼、品牌餐厅、连锁酒店、自助餐厅、乡厨等。
主要材料：
1
\ 海文铭刺参 /
可根据需求，选择不同规格大小
2
\ 深海花胶 /
400g/包
3
\ 御膳顶汤 /
1kg/包
