用海文铭的产品，
可以做一桌什么样的年夜饭呢？
从凉菜到汤再到主菜，
每一道菜里都蕴含着
我们对新年的美好祝福。
今天这道菜——
红红火火·麻婆豆腐烧海参
菜品特点：刺参参足粗状清晰可见，质地厚实，肉筋粗壮，胶质丰富，豆腐滑嫩，麻辣鲜香。
备料：
制作方法：
1
将海文铭刺参解冻，备用；豆腐切块，生姜、蒜头、肉切末备用；
2
锅中放入开水，放入豆腐和海参焯水2分钟后取出沥干；
3
锅中下入油倒入肉末碎煸炒，再加入豆瓣酱炒香；
4
加入高汤、豆腐，放入生抽、鸡精、麻婆豆腐调料煨3分钟；
5
放入少许生粉水勾芡，加入海参煨至1分半钟，再倒入水生粉勾芡；
6
出锅后淋入辣椒油、花椒粉，撒上葱花即可。
主要材料：
1
\ 海参（刺参） /
可根据需求，选择不同大小规格
（本款包装为刺参独立包装）
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