海文铭推荐菜品
咸蛋黄焗鲍鱼
产品特点：来自福建平潭海域的鲍鱼Q弹鲜甜，裹上咸蛋黄，咸鲜可口，香酥诱人。
主要材料：
海文铭活冻深海鲍鱼（带壳）、脆浆粉、油、椒盐、咸蛋黄、香菜、洋葱、蒜肉、葱、盐、味精、混合蔬菜、糖
制作方法：
1
海文铭活冻深海鲍鱼（带壳）流水解冻后洗净，鲍鱼肉改十字花刀，加入椒盐腌制备用；
2
锅中放入油，鲍鱼裹上脆浆粉炸熟后取出，沥干油备用；
3
咸蛋黄蒸熟后，切碎备用；
4
锅中放底油，下香菜末、葱白末、蒜末、洋葱末等煸香后，放入咸蛋黄炒化；
5
放入炸好的鲍鱼翻炒均匀后取出装盘即可。
适销渠道类型：
酒店、酒楼、乡厨、连锁餐饮、会所、私厨、大排档、高端自助餐
主要材料：
1
\ 活冻深海鲍鱼（带壳）/
可根据需求，选择不同规格大小
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