海文铭推荐菜品
酱烧鲍鱼排骨
产品特点：来自福建平潭海域的鲍鱼Q弹鲜甜，排骨酥烂酱香浓郁。
主要材料：
海文铭活冻深海鲍鱼、排骨、葱、生姜、蒜肉、蚝油、老抽、糖、叉烧酱、生粉、油、胡椒粉
制作方法：
1
海文铭活冻深海鲍鱼流水解冻后洗净备用；排骨切块备用；
2
锅中放入生姜、葱煸香后放入排骨，加蚝油、老抽、鸡粉、胡椒粉、叉烧酱等调味料，煨至40分钟，排骨酥烂后取出；
3
放入鲍鱼煨1分钟后关火浸泡1小时；
4
再倒入排骨，将排骨和鲍鱼一起烧开勾芡后装盘，摆上飞水的上海青即可。
适销渠道类型：
中式酒楼、品牌酒店、时尚餐厅、大排档、酒店、私人定制、自助餐、家庭用户等
主要材料：
1
\ 活冻深海鲍鱼（纯肉）/
可根据需求，选择不同规格大小
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