海文铭推荐菜品
瓦罐双椒鲍鱼鸡
产品特点：来自福建海域的鲍鱼Q弹鲜甜，颗粒均匀。
主要材料：
海文铭活冻深海鲍鱼肉、鸡肉、鸡肠椒、小红尖椒、葱、蒜片、郫县豆瓣、盐、辣椒干、蚝油、鸡粉、味极鲜、生粉、辣椒油、油
制作方法：
1
海文铭活冻深海鲍鱼肉化冰洗净备用；鸡肉切块备用；鸡肠椒、小红椒切成块状备用；
2
锅中烧开水，倒入鲍鱼焯水20秒后取出沥干；
3
鸡肉加入盐、鸡粉、生粉上浆，锅中烧热油，将腌制好的鸡肉煎熟备用；
4
热锅下少许冷油，放入豆瓣酱、蒜片爆香，再放入鸡肠椒、红辣椒、辣椒干煸炒，倒入鲍鱼和鸡块，放入蚝油、味极鲜、鸡粉、辣椒油等调味料均匀出锅即可。
适销渠道类型：
中式酒楼、品牌连锁酒店、时尚餐厅、私人定制等。
主要材料：
1
\ 活冻深海鲍鱼肉 /
可根据需求，选择不同规格大小
