海文铭推荐菜品
浓汤白玉花胶
产品特点：源自深海鱼鳔，口感爽滑Q弹软糯，搭配御膳顶汤，清香爽口。
主要材料：
海文铭深海花胶、御膳顶汤、枸杞、白萝卜、蟹味菇、盐、芹菜、胡椒粉、鸡汁
制作方法：
1
海文铭深海花胶化冰，切块备用；白萝卜去皮切丝洗净备用；蟹味菇改刀洗净备用；
2
将白萝卜丝和蟹味菇飞水煮熟后取出沥干备用；
3
锅中倒入适量水和御膳顶汤（比例约为3：1），加入花胶煮至绵软入味后加入白萝卜、蟹味菇等原料；
4
煮至5分钟后放入调味料，加入芹菜段煮开后出锅即可。
适销渠道类型：
中式酒楼、品牌酒店、时尚餐厅、自助餐厅、私人定制、乡厨等
主要材料：
1
\ 深海花胶/
400g/包
2
\ 御膳顶汤/
1kg/包
