火辣辣的重庆，我们来啦！海文铭热情引爆重庆餐食展

       5月17~19日，一场重庆餐饮圈的盛会将在重庆国际会议展览中心盛大举办！由重庆市烹饪协会主办的“2024重庆国际餐饮食材展览会暨第四届重庆厨师节”（以下简称重庆餐食展&厨师节），共有300余家餐饮产业链企业，30000+新品爆品齐聚一堂，并有来自国内的知名展商、行业领袖和专业观众，更有名厨大师同台秀技嗨翻全场！

     说到重庆就不得不提到重庆的代表性美食——重庆火锅。此次参与重庆餐食展，海文铭不但带来了闽菜头牌“佛跳墙”，更是带来了众多适合火锅赛道的原料型产品，鲍鱼、海松茸、黄金螺片、深海花胶等等，吸引了众多专业观众前来洽谈、咨询。

       去年11月开拓火锅赛道以来，海文铭积极探索以火锅消费为场景的海洋蛋白产品，并携手仁众海汇集团为旗下蜀大侠、小龙坎等知名火锅品牌提供优质海洋蛋白产品，在新春的门店线下活动中引发了一阵“鲍鱼热”。