中国美食节、闽菜美食文化节、佛跳墙节“三节合一”共同见证新闽菜发展

        10月31日~11月2日，第二十五届中国美食节暨第二届闽菜美食文化节首届（福州）佛跳墙节在福州海峡国际会展中心隆重举行。中国美食节自2000年创办以来，坚持“行业的盛会 百姓的节日”的办展宗旨先后在杭州、重庆、广州、西安、上海、天津、南京、武汉、福州、济南、南昌、成都深圳、哈尔滨等城市成功举办多届。本届美食节以“培育新质生产力 促进新闽菜发展”为主题，对擦亮福州城市消费名片、弘扬闽菜文化、创建“世界美食之都”发挥了积极的作用。

       开幕式后，中央编办原副主任、十三届全国政协提案委原副主任李晓全，中国饭店协会会长陈新华、资深会长韩明，福州市政协副主席顾颀，福州市商务局局长林汉隽，商务部外贸发展促进处处长苏广领，全国总工会中国财贸轻纺烟草工会旅游服务工作部部长宗校，福建省餐饮烹饪行业协会执行会长翁贵明，福州市餐饮烹饪行业协会会长黄履冰，哈尔滨市商务局副局长王红，济南市商务局副局长王志刚，成都商务局二级巡视员雷波，扬州市商务局副局长赵欣仪等领导、中国饭店协会副会长代表、专委会代表等对各展位进行了巡馆。

      当VIP观展团来到海文铭展位，海文铭董事长欧于斌热情地向来宾们介绍海文铭品牌。作为佛跳墙金汤的开创者，海文铭在传承闽菜技艺的基础上进行革新，既保留了福州佛跳墙的传统味道，又符合普通消费者的喜好，让更多的消费者能品尝到这道经典闽菜，将福州佛跳墙推广到全国，把闽菜的美食文化传播到世界各地。