海文铭推荐菜品
葱烧海参鲍鱼
菜品特点：
来自国家地理标志平潭的鲍鱼Q弹鲜甜，搭配胶质丰富的刺参，鲜韧有嚼头，带有浓郁的葱香味。
主要材料：
海文铭刺参、海文铭活冻鲍鱼、海文铭鲍鱼汁、京葱、西蓝花
制作方法：
1
备料：海文铭刺参、鲍鱼解冻，洗净备用；京葱留葱白切断备用；西兰花洗净煮熟备用；
2
锅中烧油放入蒜头、京葱煸香；
3
放入鲍鱼汁、海参、鲍鱼、老抽、鸡粉，煨1~2分钟，烧至入味后，捞出摆盘，留汤汁备用；
4
锅中烧油，将京葱段放入油中炸至金黄，放入盘中摆盘；
5
最后，在盘中淋上入味的汤汁，摆放上煮熟西兰花装盘即可。
适销渠道类型：
酒店、酒楼、乡厨、连锁餐饮、会所、私厨
主要材料：
1
\ 刺参 /
可根据需求，选择不同规格大小
2
\ 活冻深海鲍鱼 /
可根据需求，选择不同规格大小
3
\ 鲍鱼汁 /
1kg/包
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