海文铭推荐菜品
香糟汁鲍鱼螺片
产品特点：鲜甜Q弹的福建鲍鱼搭配非洲无污染海域的野生螺片，两种海味双倍鲜嫩。
主要材料：
海文铭活冻深海鲍鱼、黄金螺片、香糟汁、香菜、蒜头、小米辣、花椒粒、辣鲜露、味粉
制作方法：
1
海文铭活冻深海鲍鱼肉、黄金螺片，解冻后，清水洗净备用；
2
锅中放入开水将鲍鱼汆烫10秒后取出放凉；
3
香糟汁、水、辣鲜露等调味料放入盆中搅拌均匀后，放入小米辣、花椒、蒜头等；
4
将调好的料汁倒入放凉的鲍鱼、螺片中浸泡2小时，即可装盘。
适销渠道类型：
中式酒楼、品牌连锁酒店、时尚餐厅、大排档、私人定制等
主要材料：
1
\ 活冻深海鲍鱼 /
可根据需求，选择不同规格大小
2
\ 黄金螺片 /
300g/包
