2025年6月13日-6月15日中国（福州）国际渔业博览会（以下简称：福州渔博会）于福州海峡国际会展中心如期举行。作为福州的本土企业、水产预制菜头部品牌海文铭受邀参展。
此次展会海文铭不仅带来了广受消费者好评的海文铭佛跳墙、福文化豪礼系列等明星产品，而且本次展位以“传承百年坛中味，宴遇人生好食光”为主题，将佛跳墙菜品的应用场景在展位上集中展现，让拥有百年历史的佛跳墙和人生的宴请时刻相关联，打造出六幅人生重要“食刻”的欢庆场面，开展首日就吸引了全国各地的观众前来打卡体验。
活动现场吉祥物铭仔与观众们亲密互动，传统佛跳墙开坛仪式融入了“状元金榜题名宴”的场景，吸引了一波又一波的观众拍照，但最让大家惊喜的是有着海文铭“红顶罐”造型的佛跳墙冰淇淋。海文铭佛跳墙冰淇淋一亮相，就吸引众多观众争相品尝，成为本届渔博会的一大网红爆款。
佛跳墙冰淇淋火爆渔博会
展会同期，海文铭董事长欧于斌先生受邀出席“2025中国冷冻食品创新发展大会”，与行业领袖共探品牌建设新路径。欧于斌先生结合海文铭的品牌实践，分享了冻品企业如何通过文化赋能、产品创新提升品牌价值，为行业发展提供前瞻思路。在大会颁奖环节，海文铭凭借卓越的创新实力，荣膺“2025中国冷冻食品创新发展大会创新企业奖”，再次彰显行业标杆地位。
作为连续六年参展的“老朋友”，海文铭始终以创新姿态推动佛跳墙文化的传承与发展。未来，海文铭将继续深耕品质，强化品牌影响力，让百年闽菜瑰宝焕发新时代光彩，助力中国预制菜行业迈向更高水平！
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