海文铭推荐菜品
酱卤盐磨鲍鱼
产品特点：来自福建海域的鲍鱼经过盐磨工艺后，外表金黄形似元宝，口感Q弹鲜甜，易于烹饪。
主要材料：
海文铭盐磨鲍鱼肉、浓缩酱卤包、葱、生姜、香菜、蒜肉
制作方法：
1
海文铭盐磨鲍鱼肉化冰洗净备用；
2
锅中放入生姜、葱，倒入开水，将鲍鱼汆烫30秒后取出备用；
3
锅中烧开水，放入浓缩酱卤包调稀成卤汁。卤汁烧开后倒出，放入盐磨鲍鱼浸泡4小时；
4
将浸泡后的盐磨鲍鱼，放入壳中摆盘即可。
适销渠道类型：
中式酒楼、品牌酒店、大排档、夜市、自助餐、日式料理、乡厨等。
主要材料：
1
\ 盐磨鲍鱼肉 /
可根据需求，选择不同规格大小
